ON AIS – Incontri online di avvicinamento al vino per iniziare | giugno 2021

ON AIS incontri online per iniziare è un percorso ideato per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino, ma vuole farlo con un metodo professionale
per acquisire solidi punti di partenza.
Un percorso rivolto agli appassionati, ma anche agli operatori che possono seguire
un approccio semplice e diretto. 

Ogni lezione, tenuta da relatori abilitati AIS, comprende una parte teorica e una parte dedicata alla degustazione di una o due etichette significative in funzione dei temi trattati. 
 
Il Corso si sviluppa su 4 lezioni da 2 ore ciascuna. Per ogni incontro è prevista la degustazione guidata di 1 o 2 etichette che saranno spedite a casa di ogni partecipante. 
La piattaforma usata sarà Zoom Meeting
 
La partecipazione al Corso comprende inoltre:
  • un buono sconto di 30 euro valido dal momento dell’emissione per tutto il 2022 per l’iscrizione a uno dei corsi professionali di 1° livello che si terranno in Calabria 
  • 6 bottiglie di vino per le degustazioni guidate
  • il testo Il mondo del Sommelier in formato pdf
  • 2 calici ufficiali utilizzati da AIS nei corsi professionali per sommelier
  • 1 cavatappi con il logo Associazione Italiana Sommelier
  • l’iscrizione in forma ridotta per l’anno corrente a Associazione Italiana Sommelier con la quale avrai la possibilità di accedere alle iniziative di enogastronomia organizzate da AIS su tutto il territorio nazionale (in presenza ma anche online) usufruendo delle tariffe riservate ai Soci.
Con l’aggiunta di 45 euro potrai completare la quota di iscrizione ad AIS e ricevere i 4 numeri della rivista associativa e la Guida Vitae 2022 (con le recensioni di oltre 2000 cantine e vini). 
 

 PROGRAMMA DEL CORSO

Venerdì 11 giugno ore 20:30 
Il vino e la degustazione
Introduzione alla tecnica di degustazione
attraverso esame visivo, olfattivo ed esame gusto-olfattivo.
Intermezzo: come aprire una bottiglia di vino,
le varie forme dei bicchieri e il loro utilizzo corretto. 

Martedì 15 giugno ore 20:20 
Il vino in vigneto e in cantina
Excursus sulle tecniche di coltivazione della vite e
della produzione del vino (dagli spumanti ai vini passiti). 
Intermezzo: la conservazione dei vini in cantina, le temperature di servizio dei vini.
 
Martedì 22 giugno ore 20:30

Il vino dalla Calabria al resto d’Italia
Un interessante percorso conoscitivo tra le più importanti
produzioni enologiche italiane. 
Intermezzo: leggere e comprendere l’etichetta di un vino.

Venerdì 25 giugno ore 20:30

Il vino e l’abbinamento
I principi che sono alla base della tecnica dell’abbinamento
secondo l’Associazione Italiana Sommelier.
Intermezzo: la decantazione dei vini, la sequenza nel servizio dei vini a tavola.

PER PARTECIPARE AL CORSO:
Il costo del corso comprensivo della quota di iscrizione annuale AIS
in forma ridotta è di euro 170,
mentre il costo con la quota AIS in forma intera è di 215 euro.
La partecipazione è riservata ai residenti in Calabria.

Verrà rilasciato attestato di partecipazione AIS Calabria
a chi  parteciperà a tutti i 4 incontri.

 
Prenotazione e pagamento entro il 27 maggio 2021
Bonifico in unica soluzione da effettuare su conto corrente
Banca Intesa IBAN IT74N0306916200100000005671 intestato AIS Calabria
Causale: nome e cognome ON AIS giugno

L’iscrizione sarà confermata solo dopo che riceveremo la copia del bonifico effettuato alla mail info@aiscalabria.it, insieme all’indirizzo di spedizione con orari di consegna e al numero di telefono per il contatto con il corriere.
 

I POSTI SONO LIMITATI

 

INFO E PRENOTAZIONI
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 (anche whatsapp)

OPPURE
PROCEDI SUBITO AL PAGAMENTO QUI

ISCRIZIONE CON QUOTA INTERA AIS

ISCRIZIONE CON QUOTA IN FORMA RIDOTTA

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