Vuoi diventare un esperto nel mondo del vino?

CORSO SOMMELIER

Il corso di qualificazione professionale
per Sommelier
organizzato
dall’Associazione Italiana Sommelier Calabria

La Tecnica di Degustazione

Scoprirai le 3 fasi che ti permetteranno di valutare la qualità di un vino

I Vini d'Italia, Francia e Del Mondo

Degusterai i Vini di tutto il mondo, studiandone le caratteristiche e gli stili di produzione

Abbinamento Cibo-Vino

Ogni piatto ha un suo equilibrio e grazie alle tecniche che acquisirai saprai sempre quale vino abbinare

Il Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier

Il Corso organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier è strutturato in 3 livelli.

Ciascun livello è stato studiato per darti la possibilità di apprendere tutte le tecniche e le nozioni del mondo enogastronomico.

Primo Livello - Il Mondo del Sommelier

Nel corso di primo livello imparerai tutte le fasi di produzione del vino: dalla vigna alla cantina.
Alla fine del corso avrai imparato:

Secondo Livello - I Vini d'Italia, Francia e del Mondo

Dopo aver studiato le basi, ti concentrerai sulle caratteristiche dei vini di tutte le regioni d’Italia, della Francia e del Mondo degustando 45 vini diversi. Alla fine del corso conoscerai:

Terzo Livello - Abbinamento Cibo-Vino

Ora che il vino non avrà più segreti per te è il momento di completare il tuo percorso professionale imparando ad abbinare i piatti al vino.
Alla fine del corso saprai:

Dove puoi trovarci

L’Associazione Italiana Sommelier Calabria è presente sul territorio con una sezione regionale e 7 delegazioni di zona su: Catanzaro, Cosenza, Lamezia Terme, Locri, Reggio Calabria, Vibo Valentia e Alto Ionio.
Questo ci consente di essere presente su tutto il territorio calabrese con i nostri corsi, eventi e tutte le nostre iniziative

Antonio Fusco

Presidente Associazione Italiana Sommelier Calabria

Simona Cairo

Delegazione Cosenza

Riccardo Cannistraci

Delegazione Reggio Calabria

Enzo Celi

Delegazione Catanzaro

Carmela Chimento

Delegazione Arbëreshë E Alto Ionio

Attilia De Vito

Delegazione Vibo Valentia

Ad interim
Antonio Fusco

Delegazione Lamezia Terme

Angela Parrello

Delegazione Locride e Piana di Gioia Tauro

Modalità Smart Edition

L’Associazione Italiana Sommelier Calabria è lieta di presentarti il nuovo Corso per Sommelier in Smart Edition, che affianca alla classica modalità in presenza una proposta smart che non ci fa perdere di vista l’obiettivo del nostro percorso formativo: la degustazione e la comunicazione del vino.

Appuntamenti teorici online sulla piattaforma Zoom Meeting e laboratori di degustazione in aula si alternano per offrirti il percorso formativo professionale nel settore del vino che finalmente puoi seguire comodamente da casa.

Ogni incontro online, affidato a relatori abilitati AIS, si sviluppa in 2 moduli per un totale di 60 minuti. E se qualche volta non potrai essere presente alla diretta, avrai la possibilità di recuperare in un corso successivo, in modo da non perdere niente del programma.

Tecnica della degustazione, viticoltura, enologia, tecniche di servizio, cenni di legislazione, birre e distillati, visita in cantina: questi sono solo alcuni degli argomenti che saranno affrontati durante questo affascinante percorso!

Il Corso per Sommelier in Smart Edition è disponibile solo per i corsi di Cosenza e Crotone, la cui prima lezione si terrà il 22 gennaio 2022.

Corsi in partenza da questo autunno

Cosenza

febbraio 2022

Catanzaro

febbraio 2022

Arbëreshë E Alto Ionio

febbraio 2022

Vibo Valentia

4 febbraio 2022

Lamezia Terme

10 febbraio 2022

Crotone

10 febbraio 2022

Taurianova

4 febbraio 2022

Gioiosa Ionica

4 febbraio 2022

Reggio Calabria

10 febbraio 2022

Informazioni e modalità d'iscrizione

Per ricevere informazioni sul corso e sui costi lascia ora la tua email.
Ci metteremo in contatto con te.

Ti consigliamo di farlo ora perché i nostri corsi hanno posti limitati a pochi iscritti.

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