Criserà

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Sono viticoltori eroici da generazioni, in un territorio di terrazzamenti impervi, a picco sul mare della Costa Viola, tra le fresche brezze marine e il sole cocente del Mezzogiorno. Qui il lavoro nei vigneti può essere eseguito solo manualmente, mentre in cantina si punta su avanzate tecniche di vinificazione. Questo connubio tra antico e moderno ha portato l’azienda della famiglia Tramontana a raggiungere significativi riconoscimenti per i vini rossi ottenuti dai classici uvaggi della tradizione.
La sfida odierna è quella di portare alla ribalta anche i bianchi, puntando a un blend accattivante tra l’autoctono greco bianco e l’internazionale chardonnay.

Proprietà: Fratelli Tramontana

Conduzione enologica: Francesco Tramontana

Conduzione agronomica: Domenico Tramontana

Viticoltura: Convenzionale

Ettari vitati: 60

Bottiglie prodotte: 800.000

Vendita diretta: Sì

Visite in azienda: Sì

Anno di fondazione: 1957

Vini

Armacìa 2019

Rosso Igt - Gaglioppo 25%, Malvasia nera 25%, 
Nerello 25%, Prunesta 25% - Alc. 13% - € 10 - Bt. 26.000

Rubino con sfumature granato. Olfatto di buon impatto, con una interessante successione di profumi che ricordano le ciliegie e la rosa canina, poi sequenze erbacee di ortica ed erica; sul finire aliti di cacao. Palato immediato ed equilibrato, con la freschezza ben rapportata al calore e al tannino. Misurato il finale. Maturazione in acciaio per 6 mesi.
Morzello catanzarese.

Costa Viola 2019

Bianco Igt - Chardonnay 50%, Greco bianco 50%
Alc. 13,5% - € 10 - Bt. 28.000

Verdolino luminoso. Al naso esprime con forza sentori erbacei di asparagi selvatici; a seguire pesca bianca e note agrumate. Al sorso manifesta una sottile freschezza insieme a una sapidità di pari espressione, che disegnano un equilibrio appena accennato. Chiude su rimandi di salvia. Solo acciaio.
Fegatini di pollo alle mele.

Mappa

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