Vitae 2020 a Roma - 26 ottobre 2019

 

Acquista in anticipo il tuo ticket di ingresso per la presentazione della Guida Vitae 2020

sabato 26/10/19 ore 11.00-19.00

 

La Nuvola di Fuksas, una degustazione straordinaria all’interno di una struttura prestigiosa ed esclusiva.

 

Soci in regola con la quota 2019 costo € 30,00.

Per gli altri solo il giorno dell’evento presso la biglietteria al costo di € 50,00.

 

https://eventi.aisitalia.it/DettagliEvento

 


Iniziamo insieme alla delegazione di Vibo Valentia

 

Inauguriamo il nuovo anno di AIS Calabria con una cena a buffet conviviale per incontrare i soci e passare un po' di tempo insieme.

 

venerdì 11 ottobre 2019 ore 20,30

presso il ristorante Maria Rosa a Vibo Valentia

 

prenotazione obbligatoria e vincolante

Delegata Attilia De Vito tel. 333 2302885


Seminario Direttore di Corso

Il Seminario Direttore Corso si terrà il prossimo sabato 14 settembre 2019, a Cosenza, presso sede AIS Calabria

ore 10-12,30 Seminario Direttore Corso tenuto da Ester Andretti della segreteria nazionale AIS

ore 15-17,30 Seminario sulle procedure corsi in Calabria tenuto da Simona Cairo

 

La partecipazione è obbligatoria per i Delegati (sia mattina che pomeriggio).

Per  i membri del Consiglio Direttivo e per i soci che dovessero essere designati come referenti di un corso nelle diverse delegazioni sarà necessaria solo la seconda parte.

 

Contattare la segreteria 0984 1810655 per eventuali informazioni.


AIS Calabria - Slideshow viaggio a porto 2018

In attesa di tempi migliori e di riprendere le normali attività didattiche, condividiamo un bellissimo ricordo del nostro enoviaggio a Porto 2018

 

#aiscalabria #enoviaggio #enoturismo #porto #sommelier 

NUOVA COMUNICAZIONE aggiornata al 9 marzo 2020 Emergenza COVID-19: Sospensione attività AIS Calabria


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EVENTO ANNULLATO - AIS Calabria va in Puglia! dal 27 al 29 marzo 2020

AIS CALABRIA VA IN PUGLIA!

 

dal 27 al 29 marzo 2020

minimo 19 partecipanti

 

Di seguito il Programma del viaggio

 

venerdì 27 marzo 

- partenza ore 6 da Gioia Tauro

- partenza ore 7,45 da Cosenza

- ore 12 visita, degustazione e pranzo buffet presso Cantina Conte Spagnoletti Zeuli

- pomeriggio visita Castel del Monte

- cena presso ristorante Quintessenza a Trani (facoltativa)

- pernottamento a Trani presso hotel 3*

 

sabato 28 marzo

- ore 8,30 spostamento verso san Severo

- ore 10 visita e degustazione presso D’Araprì

- ore 15/15,30 visita e degustazione presso Pisan-Battél

- cena presso Osteria Frangipane (facoltativa)

- pernottamento a Trani presso hotel 3*

 

domenica 29 marzo

- ore 8 partenza e rientro in Calabria

 

prenotazione impegnativa entro il 12 marzo 2020

bonifico da effettuare entro il 15 marzo presso UBI Banca

IBAN IT 59 I 03111 16203 000000051952 intestato AIS Calabria

 

Oltre tale data non sarà possibile restituire l’importo versato.

 

Costo per i soci AIS 290 euro, non soci accompagnatori 350 euro

 

La quota comprende:

- bus con autista per i 3 giorni del tour

- 2 notti in camera doppia in hotel 3*

- degustazione presso Conte Spagnoletti Zeuli, D’Araprì e Pisan-Battél

- assicurazione di legge

 

Per il pernottamento in camera singola i costi sono i seguenti: 

360 euro per i soci AIS e 420 euro per i non soci accompagnatori.

 

La quota NON comprende:

- la cena del venerdì presso Quintessenza

- il pranzo (preferibilmente al sacco) di sabato

- la cena di sabato presso Osteria Frangipane

 

Il viaggio verrà effettuato con questa formula solo con un minimo di 19 persone. 

Numeri inferiori potrebbero prevedere minivan in condivisione.

 

INFO E PRENOTAZIONI

info@aiscalabria.it

Segreteria 0984 1810655

  

ADA Calabria Recruitment Day – Unical

AIS Calabria è lieta di condividere l'evento

 

ADA Calabria Recruitment Day – Unical

 

Informazioni sull’evento – Registrati

L’Associazione Direttori Albergo Calabria, organizza per il 3° anno consecutivo il RECRUITMENT DAY, la domanda incontra l ‘offerta di lavoro nel mondo dell’Ospitalità.

 

ADA Calabria favorisce l’incontro tra candidati e Hotel associati della CALABRIA,

offrendo loro l’opportunità di rintracciare i migliori profili!

 

Ogni struttura alberghiera associata, avrà un proprio desk per scrutinare i candidati.

 

L’evento è aperto a tutti coloro che vogliono candidarsi nel mondo dell’Ospitalità o che hanno già occupato le varie mansioni nel settore e sono in cerca di occupazione.

 

Giorno 21 febbraio 2020

Unical – Cubo 11 C/D PIANO TERRA

dalle 09.30 alle Ore 14.00

E’ Obbligatorio presentare il proprio curriculum con l’autorizzazione alla privacy

 

PER ULTERIORI INFO CLICCA QUI

 

 


EXPO TIRRENO

 

 

Con piacere condividiamo l'evento

EXPO TIRRENO - Food, Beverage, Service

Salone dell'ospitalità, ristorazione e del turismo

 

1, 2, 3 marzo 2020

presso il Santa Caterina Village - Resort & SPA

in Corso Mediterraneo a Scalea (CS)

 

Ingresso solo su invito

Riservato agli operatori del settore HORECA

 

Per info e prenotazioni

CLICCA QUI


Mini corso di Abbinamento Cibo - Vino

5, 12, 19 marzo 2020 | ore 20

 

presso il Relais "Il Mulino"

in Contrada S. Domenica a Corigliano - Rossano (CS)

 

3 incontri durante i quali esperti sommelier introdurranno la tecnica dell'abbinamento cibo - vino

 

COSTO euro 100 soci AIS

euro 110 accompagnatori non soci

 

Prenotazione obbligatoria entro e non oltre 

sabato 29 febbraio 2020

 

 

 

---> La partecipazione risulterà confermata alla ricezione del pagamento <---

Bonifico UBI Banca IBAN: IT 59 I 03111 16203 000000051952 

 

INFO E PRENOTAZIONI

 

sommelier Carmela Chimento tel . 329 2533545

AIS Calabria Visita le Quattro Viti 2020

 Proseguiamo il nostro entusiasmante percorso di visite presso le aziende che sono state premiate con le 4 viti AIS, il maggiore riconoscimento della Guida "VITAE" 2020!

 

 PROSSIMO APPUNTAMENTO

domenica 16 febbraio 2020

 

AIS Calabria visiterà la cantina Caparra e Siciliani

 

- Appuntamento in cantina ore 10:30 per visita e degustazione, a seguire andremo a visitare i vigneti

(tempo permettendo) 

 

- Seguirà pranzo conviviale presso la Trattoria da Max a Cirò Marina (KR)

 

Menu

Buffet di formaggi

peperoni e patate

polpo e peperoni

parmigiana 

bianchetto scattiato

sardella uovo e cipolla

 

Risotto al Cirò rosso classico superiore riserva 2016

 

Brasato

 

Frutta e dolce

 

COSTO euro 30 a persona

 

Partecipazione con prenotazione obbligatoria entro mercoledì 12 febbraio 2020

Partecipazione gratuita per i soci AIS in regola con la quota 2020

 

INFO E PRENOTAZIONI

Sommelier Valentina Consolo

tel. 340 6118003 


A cena con Cantine La Piotta insieme a Luca Padrotti

venerdì 28 febbraio 2020 | ore 20

presso il Ristorante Corsini 

a San Demetrio Corone (CS)

 

AIS Calabria a cena con Luca Padroggi, 

titolare delle Cantine La Piotta.

 

4 vini dell’Oltrepò Pavese in abbinamento a 

4 pietanze dello chef Francesco Scura

 

Di seguito il Menu: 

 

- Benvenuto 

Palline fritte con cuore di rosamarina

in abbinamento calice di Süspir Cruasè

- Antipasto

Parmigina di melenzane 

in abbinamento Bonarda dell’Oltrepò Pavese 

- Primo

Carnaroli gran riserva con 'nduja e colata di provola

in abbinamento Barbera Oltrepò Pavese 

- Secondo

Braciola di maiale agli agrumi di Calabria

in abbinamento Pinot Nero Oltrepò Pavese 

 

COSTO

euro 35 soci ais

 

euro 40 accompagnatori non soci

 

Prenotazione obbligatoria entro e non oltre martedì 25 febbraio 2020

 

---> La partecipazione risulterà confermata alla ricezione del pagamento <---

Bonifico UBI Banca IBAN: IT 59 I 03111 16203 000000051952 

 

INFO E PRENOTAZIONI

 

sommelier Carmela Chimento tel . 329 2533545

altoionio@aiscalabria.it

AIS Calabria visita le Cantine Lento

domenica 2 febbraio 2020 | ore 10:30

Cantine Lento

Via del Progresso - Amato (CZ)

 

- POSTI LIMITATI! -

 

Di seguito il Programma della giornata: 

 

Per chi parte da Reggio Calabria:

partenza ore 8 da Piazza Indipendenza

 

Per chi parte da Catanzaro:

Punto d'incontro a Marcellinara ore 10 sotto la torre

 

- appuntamento ore 10,30 in azienda

- visita della cantina e degustazione vini

- pranzo* presso il Casale Country a Feroleto Antico (CZ)

 

*Menu

Antipasto del Casale 

Tonnarelli funghi porcini e salsiccia 

Arista di maiale in crosta di pane

Patate e peperoni

Frutta e caffè

Vino, Acqua e bibite compresi

 

COSTO PRANZO

euro 33 a persona

 

Dare conferma di adesione entro e non oltre venerdì 31 gennaio 2020

 

INFO E PRENOTAZIONI

 

Delegazione AIS Catanzaro

Sommelier Enzo Celi tel. 329 8379570

 

Delegazione AIS Reggio Calabria

Sommelier Riccardo Cannistraci tel. 347 9195674

 

MASTER ETNA con Camillo Privitera

MASTER ETNA

Incontro ravvicinato con i vini dell'Etna raccontati dal

Presidente AIS Sicilia, Camillo Privitera.

 

sabato 29 febbraio 2020 a Reggio Calabria

presso Grand Hotel Excelsior

2 sessioni / dalle ore 9,30 alle ore 13 e dalle ore 14,30 alle ore 18

  

16 vini in una maratona enologica di grande impatto formativo

 

Prima parte:

Disciplinare - L'ambiente Etna, formazione, vegetazione, fauna e clima  - Storia e ampelografia - La Vite sull'Etna

 

Vini in degustazione:

Murgo - Extra Brut 2011

Cantine Nicosia - Sosta Tre Santi Metodo Classico 2016 

Tenuta di Fessina - Erse Etna Bianco 2018 

Feudo Cavaliere - Etna Bianco 2017

Duca di Salaparuta - Sciaranera Pinot Nero 2016 

Munjebel - Etna Rosso Contrada Barbabecchi 

Tenuta di Fessina - Etna Rosso Riserva Musmeci 2012 

Terrazze dell'Etna - Etna Rosso Cirneco 2011  

 

Seconda parte:

L'adattamento del vitigno - I vini da invecchiamento - Le Contrade - I prefillossera - Uno stile Etna? - Metodologie agronomiche e pratiche di cantina - Vini biologici, naturali & biodinamici - Legni e altri contenitori 

 

Vini in degustazione:

Pietradolce - Etna Rosato 2018

Primaterra - PrimaeRosae Etna Rosato 2018

Graci - Etna Rosso Feudo di Mezzo 2016

Palmento Costanzo - Etna Rosso Nero di Sei Santo Spirito 2015

Pietradolce - Etna Rosso Archineri 2014

Franchetti - Etna Rosso Contrada S 2016

Primaterra - Etna Rosso Sciaranuova 2013

Calabretta - Vigne Vecchie 2010

 

Costo 

euro 70 per i soci AIS

euro 80 per gli accompagnatori

 

Info e prenotazioni

Riccardo Cannistraci Delegato Reggio Calabria 347 9195674

Segreteria AIS Calabria 0984 1810655

 

---> La partecipazione risulterà confermata alla ricezione del pagamento <---

Bonifico UBI Banca IBAN: IT 59 I 03111 16203 000000051952 


Storie di Vino - AIS Calabria ospita il produttore

 "Storie di Vino" presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22

 

Ritorna la serie di incontri di "Storie di Vino" in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

 

Il prossimo appuntamento, mercoledì 19 febbraio 2020 alle ore 20:30, è con la cantina Spadafora 1915, azienda di secolare e consolidata tradizione guidata dal giovane Ippolito Spadafora.

 

Di seguito gli altri appuntamenti:

 

mercoledì 11 marzo 2020

mercoledì 8 aprile 2020

mercoledì 6 maggio 2020

 

Costo per ogni incontro:

euro 10 per i soci AIS

euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

 

- POSTI LIMITATI! -

 

Le serate avranno inizio alle ore 20,30

 

info e prenotazioni

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 oppure info@aiscalabria.it

Valtellina, il Nebbiolo delle Alpi con Giorgio Rinaldi

VALTELLINA - Il Nebbiolo delle Alpi 

 

venerdì 7 febbraio 2020 | ore 20 a Rende presso Hotel Marconi 

 

Insieme a Giorgio Rinaldi, membro della Giunta Esecutiva Nazionale AIS, conosceremo la Valtellina e i suoi vini: 7 espressioni del Nebbiolo delle Alpi. 

 

Di seguito i vini in degustazione:

Renato Motalli - Valtellina Superiore Valgella Docg 2014

Arpepe - Valtellina Superiore Grumello Rocca de Piro Docg 2015

La Spia - Valtellina Superiore Docg Sassella PG 40 2015 

Caven - Valtellina Superiore Inferno Riserva Al Carmine 2013 

Le Strie - Valtellina Superiore Docg 2008 

La Perla - Sforzato di Valtellina Docg Quattro Soli 2013 

Rainoldi - Sfursat Fruttaio Cà Rizzieri 2016 

 

A fine degustazione serviremo un piatto preparato per noi dal Ristorante Acquolina.  

 

Costo

euro 38 per i soci AIS

euro 45 per gli accompagnatori 

 

Info e prenotazioni 

Simona Cairo Delegata AIS Cosenza 328 7167306 

Segreteria AIS Calabria 0984 1810655


Storie di Vino - AIS Calabria ospita il produttore

 

"Storie di Vino" presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22,

 

in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

 

Il primo appuntamento, martedì 14 gennaio 2020 alle ore 20:30, è con la cantina Terre di Balbia, azienda ubicata nel cuore del borgo medioevale di Altomonte (CS), guidata da Giuseppe Chiappetta con la collaborazione di Gianfranco Fino e la scuola friulana “Preparatori d’uva” di Marco Simonit & Sirch

 

Di seguito gli altri appuntamenti:

  

mercoledì 19 febbraio 2020 

 

mercoledì 11 marzo 2020

 

mercoledì 8 aprile 2020

 

mercoledì 6 maggio 2020

 

 

Costo per ogni incontro:

 

euro 10 per i soci AIS

 

euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

 

- POSTI LIMITATI! -

 

Le serate avranno inizio alle ore 20,30

 

Info e prenotazioni

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

info@aiscalabria.it

Concerto di Natale | venerdì 27 dicembre 2019 - Santa Sofia d'Epiro (CS)


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AIS Reggio Calabria - Cena degli Auguri

La delegazione AIS di Reggio Calabria è lieta di invitarti alla

 

CENA DEGLI AUGURI! 

Incontriamoci per brindare insieme al nuovo anno

 

28 dicembre 2019 | ore 20:00

 

presso L'Accademia Gourmet a Reggio Calabria

 

COSTO

euro 55 | SOCI AIS euro 45

 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO E NON OLTRE GIOVEDÌ 26 DICEMBRE 2019

 

MENU

Insalata di seppie e gamberi arrosto

Misticanza e salsa allo zafferano di Motta San Giovanni

 

Tortino di patate aspromontane

Polpo sfogliato e fonduta di caciocavallo di Ciminà

 

Calamarata di pasta fresca datterino giallo, mazzancolle e foglie di cipolla fresca

Carnaroli di Sibari pistacchio, gamberi, Carolea al bergamotto di Reggio Calabria

 

Arrotolata di pesce spada, melanzana, pinoli, uvetta sultanina, pecorino dolce,

pomodorino al sale  rosa e crema di basilico

 

Sorbetto Limone

 

 

VINI SELEZIONATI DA AIS CALABRIA

 

INFO E PRENOTAZIONI | www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 - info@aiscalabria.it

 

sommelier Diana Scopelliti tel. 348 8007351

 

Cena degli Auguri - AIS Calabria

AIS Calabria è lieta di invitarti alla CENA DEGLI AUGURI!

 

Incontriamoci per brindare insieme a

Francesco Gardi - Miglior Sommelier della Calabria 2019

 

venerdì 20 dicembre 2019 | ore 20:00

presso l'Antica Locanda Dal Povero Enzo

a Cosenza in Via Montesanto, 42

 

COSTO

euro 40 a persona

SOCI AIS euro 30 a persona

 

- POSTI LIMITATI! -

 

 

MENU

 

Aperitivo di benvenuto tradizionale natalizio

 

ANTIPASTI

destrutturazione di cime di rapa e salsiccia su cremoso di cacio dop

piccolo carpaccio di manzo all'olio di noci e tartufo nero del pollino

capesante king scottate su cremoso di castagne e pepite di foie gras al moscato di saracena

 

PRIMO

 uovo in raviolo alla borragine e tartufo bianco del Savuto mantecato all'olio evo e anice stellato

 

SECONDO 

controfiletto podolico alla Wellington accompagnato da salse e contorni    

 

DESSERT

Crocetta 3.0

 

VINI A CURA DI AIS CALABRIA 

 

Info e Prenotazioni

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

www.aiscalabria.com - info@aiscalabria.it

 

Dolcemente...Natale

Dolcemente...Natale!

Degustazione di dolci artigianali della tradizione natalizia in abbinamento a SPUMANTE E VINI DOLCI 

 

Martedì 10 dicembre 2019 ore 20:30

sede AIS calabria | Via Livenza, 20/22 - Cosenza

 

VINI IN DEGUSTAZIONE

- ASTI SPUMANTE DOCG 2018 VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO

- APIANAE 2014 MOSCATO DEL MOLISE DOC DI MAJO NORANTE

- MADEIRA FULL RICH DOCE HENRIQUES & HENRIQUES

 

 

Costo

soci AIS euro 20 

non soci AIS euro 25

 

- POSTI LIMITATI! -

 

Info e Prenotazioni

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

www.aiscalabria.com - info@aiscalabria.it

 

Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Sagrantino - Montefalco (PG)

Il concorso Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Sagrantino è organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Umbria in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier e con il Consorzio Tutela Vini di Montefalco.

 

Tutte le fasi del concorso sono coordinate dal Responsabile Nazionale Concorsi in collaborazione con la Sede Centrale dell’Associazione Italiana Sommelier.

 

Lo scopo del concorso è contribuire a valorizzare la professione del Sommelier e incrementare la conoscenza e la divulgazione del vitigno Sagrantino.

 

Il concorso è riservato a tutti i Sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa per l’anno in corso. Saranno ammessi a partecipare al concorso non più di 18 candidati.

 

Non potranno partecipare al concorso i Sommelier che, al momento delle prove, rivestano cariche nel Consiglio Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, nel Consiglio Direttivo dell’Associazione Italiana Sommelier Umbria o nel Consiglio Direttivo del Consorzio di Tutela.

 

I candidati dovranno inoltrare la domanda di partecipazione, debitamente compilata e sottoscritta,

 

ad Associazione Italiana Sommelier Umbria - Trofeo del Sagrantino,

c/o Consorzio Tutela Vini di Montefalco

Piazza Del Comune, 16 – 06036 Montefalco (PG)

info@consorziomontefalco.it

 

entro e non oltre il quindicesimo giorno precedente la data delle prove.

 

Le domande incomplete, quelle non pervenute entro i termini stabiliti e quelle pervenute dopo il raggiungimento del numero massimo di candidati non saranno prese in considerazione.

 

L’edizione 2020 del Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Sagrantino si svolgerà, per quanto riguarda la semifinale, Lunedi 24 febbraio 2020, presso il Consorzio Tutela Vini Montefalco di Montefalco in piazza del Comune 16 a Montefalco alle ore 9:30. La finale si svolgerà nello stesso giorno alle ore 15:00.

 

 

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Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Sagrantino 2020
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A scuola di Champagne con Roberto Bellini

A SCUOLA DI CHAMPAGNE

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53° Congresso Nazionale AIS a Verona

 

53° Congresso Nazionale AIS a Verona

Il ruolo del sommelier nell'accoglienza enoturistica

 

Sarà Verona la sede del prossimo Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier dal 22 al 24 novembre 2019, che quest’anno ruoterà attorno al tema dell’enoturismo.

 

Eventi, convegni, tour, degustazioni guidate, masterclass si terranno in tutta la città scaligera e saranno aperte sia ai soci AIS che agli appassionati del mondo del vino.

 

 

 

Dai qui una occhiata al programma --> https://congressonazionale.aisitalia.it/eventi/congressonazionale2019

Storie di Vino - AIS Calabria ospita il produttore

Ritorna la serie di incontri di

 

"Storie di Vino" presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22,

 

in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

 

Il primo appuntamento, martedì 19 novembre 2019 alle ore 20:30, è con la cantina Tenuta Celimarro, azienda guidata con passione ed entusiasmo dal giovane enologo Valerio Cipolla.

 

 

Di seguito gli altri appuntamenti:

 

martedì 3 dicembre 2019 - Terre Del Gufo

 

martedì 14 gennaio 2020 

 

mercoledì 19 febbraio 2020 

 

mercoledì 11 marzo 2020

 

mercoledì 8 aprile 2020

 

mercoledì 6 maggio 2020

 

 

Costo per ogni incontro:

 

euro 10 per i soci AIS

 

euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

 

- POSTI LIMITATI! -

 

Le serate avranno inizio alle ore 20,30

 

Info e prenotazioni

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

info@aiscalabria.it

"PhotoGrape 2019" - Concorso fotografico

"PhotoGrape 2019" - Concorso fotografico

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Spunti di Vino - sabato 12 ottobre 2019

 

Spunti di Vino

in collaborazione con Rotaract Cosenza 

sabato 12 ottobre 2019 | dalle ore 18:30 

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Calendario Corsi

Qui troverai i calendari dei corsi organizzati dall'Associazione Italiana Sommelier Calabria.

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AIS Calabria unita nel dolore

La presidente Maria Rosaria Romano, il Consiglio regionale e tutti i sommelier di AIS Calabria si stringono in un affettuoso, fraterno abbraccio alla moglie Ida, alle figlie Giada e Giulia, ai fratelli Anna e Franco e a tutti i familiari per la prematura scomparsa del carissimo

Luigi Ventura

Sommelier, degustatore ufficiale che ha saputo affiancare alla sua professione di commercialista un appassionato impegno nell’associazione nella quale ha rivestito anche incarichi di primo piano prodigando le sue grandi qualità professionali ed umane, la sua straordinaria sensibilità per il mondo del vino, per la gastronomia e l’entusiasmante dedizione per i fornelli. Nessuno potrà dimenticare l’affabile cordialità e il tratto signorile di Luigi, oltre alla sua spontanea e immediata semplicità, il carattere mite e riservato, la sua ironia, il suo sorriso.


Piedi in terra e sguardo in cielo - venerdì 30 agosto 2019

Venerdì 30 agosto 2019 - ore 20,30

presso il Parco Astronomico Lilio | Savelli (KR)

 

Degustazione vini a cura di AIS Calabria e osservazione del cielo in collaborazione con Gruppo Astrofili Giovan Battista Amico e Unione Astrofili Italiani.

 

Costo € 10 a persona

 

INFO E PRENOTAZIONI

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 - info@aiscalabria.it

AIS Calabria ritorna in Champagne

AIS CALABRIA RITORNA IN CHAMPAGNE

 

dal 3 al 7 ottobre 2019

minimo 20/ massimo 25 persone

 

C'è sempre una buona ragione per un viaggio in Champagne!

 

PROGRAMMA

3 ottobre: Napoli – Parigi – Reims

Partenza da Napoli con volo EasyJet diretto per Parigi. All’arrivo, trasferimento in hotel a Reims con bus privato all’hotel Golden Tulip Univers di Reims. Pernottamento.

 

4 / 5 / 6 ottobre: Champagne

Trattamento in camera e colazione in hotel. Giornate con Bus e autista privato a disposizione per la visita delle Maison. Visiteremo da 3 a 4 Maison per 3 giorni (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs).

 

N.B.: il costo di visite e degustazioni (in francese o inglese) sarà inviato a parte e non è compreso in questa proposta di viaggio, ma dovrà essere corrisposto in contanti per costituire la cassa comune.

 

7 ottobre: Reims – Parigi – Napoli

 

Colazione in hotel. Trasferimento in tempo utile all’aeroporto e partenza con volo EasyJet diretto per Napoli. Arrivo e fine dei servizi.

 

--- per leggere tutto clicca qui ---

 

---> PER ULTERIORI INFO E PER PRENOTARE CLICCA QUI <---

  

 

CHAMPAGNE 2019

 

dal 3 al 7 ottobre 2019

minimo 20/max 25 persone 

 

Quota individuale di partecipazione

base 25 partecipanti in camera doppia     euro 782 soci AIS in regola

  euro 862 accompagnatori non soci

 

base 20 partecipanti in camera doppia     euro 872 soci AIS in regola

  euro 962 accompagnatori non soci

 

supplemento camera singola                     euro 260

 

polizza annullamento                                   euro 59 (da richiedere all’atto della richiesta di partecipazione)

(problema di salute certificabile)

 

La partecipazione è riservata ai soci AIS, eventualmente con un accompagnatore non socio.

Alla partenza sarà costituita in contanti da parte dei partecipanti una cassa comune che servirà per il pagamento delle degustazioni e per altre spese comuni (es. pranzi al sacco).

 

 

Modalità di partecipazione:

entro il 16 agosto:                                      

richiesta di partecipazione                                    compilare domanda di partecipazione e inviare a AIS Calabria

 

entro il 20 agosto:                                       

acconto per iscrizione euro 300 a persona        bonifico a Olos Travels Srls 

            copia del documento a info@perusiaviaggi.it

     copia bonifico a AIS Calabria

 

entro il 7 settembre:                                  

differenza a saldo                                                    bonifico e copia del bonifico a AIS Calabria

 

 

Olos Travel Srls 

Unicredit Filiale di Fontivege – Perugia

IBAN IT 98 L 02008 03033 000104989923

 

AIS Calabria

Banca Prossima IBAN IT 22 S 03359 01600 100000154520

oppure

Ubibanca IBAN IT 59 I 03111 16203 000000051952

 

La lista dei partecipanti sarà costituita dalle domande di partecipazione in ordine di arrivo e sarà convalidata dal successivo bonifico di cui farà fede la data di esecuzione.

In assenza della polizza di annullamento per motivi di salute certificabile e dopo l’acquisto del biglietto aereo, non verrà effettuato alcun rimborso.

 

La quota comprende:

- Volo EasyJet da Napoli per Parigi A/R

- Tasse aeroportuali

- Un bagaglio in stiva da 15 kg a persona + borsetta personale a bordo

- 4 notti in hotel 3 stelle superiore in zona centrale a Reims (GOLDEN TULIP UNIVERS)

- Trattamento di pernottamento e prima colazione

- Trasferimento da e per l’aeroporto a Parigi con bus privato

- Bus a disposizione per tutta la durata del viaggio (escluse le sere)

- Assicurazione medico e bagaglio

- Costi di vitto e alloggio autista

- Assicurazione di responsabilità civile Perusia Viaggi

- Iva, tasse e percentuali di servizio

 

La quota non comprende:

- Treno o auto per raggiungere Napoli

- I pasti principali (pranzi al sacco che saranno pagati dalla cassa comune, cene libere)

- Le tasse di soggiorno che vanno obbligatoriamente pagate in loco (intorno a 10 euro a persona)

- Le visite alle cantine e le relative degustazioni (il costo verrà inviato a parte e costituirà la cassa comune)

- Gli extra di carattere personale

- Le mance e tutto quanto non espressamente indicato alla voce” La quota comprende”

 

Organizzazione tecnica: Perusia Viaggi di Olos Travel srls

AIS Calabria va in vacanza! Dal 7 al 26 agosto.

Porto a bordo - sabato 27 luglio 2019

PORTO A BORDO

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Brutium Wine Festival - giovedì 4 luglio 2019

 BRUTIUM WINE FESTIVAL

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Concorso "Miglior Sommelier della Calabria 2019" - 3a edizione

3a edizione

 

CONCORSO

"MIGLIOR SOMMELIER DELLA CALABRIA 2019"

 

sabato 22 giugno 2019 presso l'Hotel Cala del Porto (clicca per visualizzare la localizzazione), per la sua terza edizione, si terrà il Concorso che incorona il miglior sommelier della Calabria e candida il vincitore alla finale italiana! 🍷🍷🍷

 

Programma della giornata:

 

- ore 13:00 pranzo presso Ristorante LAPPRODO a Vibo Marina*

 

- ore 16:00 inizio della prova pubblica del 3° Concorso Miglior Sommelier Calabria 2019, presso Hotel CALA DEL PORTO a Vibo Marina (adiacente al Ristorante LAPPRODO)

 

- ore 18:00 proclamazione dei vincitori - consegna degli attestati, della spilletta e del tastevin agli aspiranti sommelier che hanno superato l'esame di 3° livello.

 

*Costo riservato ai soci AIS euro 38, accompagnatori euro 45

Pagamento anticipato vincolante da effettuare con bonifico bancario

BANCA CARIME intestato AIS Calabria IBAN IT 59 I 03111 16203 000000051952

entro il 18 giugno 2019, causale: 22 giugno nome/nr partecipanti.

Clicca qui per prenotare il tuo posto

 

 

Contatti prenotazioni e conferma disponibilità

 

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 

info@aiscalabria.it

 

 

La notte romantica dei Borghi più belli d'Italia

 

La notte romantica dei Borghi più belli d'Italia

 

a Civita (CS) presso il Rione Magazeno | sabato 22 giugno 2019 - inizio ore 20

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Sila for Food - Percorsi d'estate

 

SILA FOR FOOD | Percorsi d'estate

 

Scopriamo insieme i fantastici sapori e i paesaggi incontaminati della Sila!

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Presentazione guida "I vini e gli extravergini della Calabria" a Lamezia Terme (CZ)

Presentazione della Guida dei Vini e degli Extravergini della Calabria

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Cena a pois - venerdì 31 maggio 2019 a San Demetrio Corone (CS)

Segna la data!

 

venerdì 31 maggio 2019 | ore 20

 

Cena a pois - 4 bollicine in abbinamento a 4 portate

 

presso il Ristorante Corsini a San Demetrio Corone (CS)

 

[A breve ulteriori info sull'evento]

 

INFO E PRENOTAZIONI

SOMMELIER CARMELA CHIMENTO

TEL. 329 2533545

Storie di Vino - AIS Calabria ospita il produttore

 

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo quinto appuntamento, che si terrà mercoledì 29 maggio 2019 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Poderi Marini, azienda ubicata sulle colline dell'alto Ionio cosentino a San Demetrio Corone (CS).

Costo : euro 10 per i soci AIS

euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

Pagamento Pay - Pal 

- POSTI LIMITATI! - 

info e prenotazioni 

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 

info@aiscalabria.it

IX edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio

Questa mattina a Buongiorno Regione Calabria su Rai 3 la nostra Presidente Maria Rosaria Romano parla della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio 2019, che si terrà domani sabato 11 maggio a Roccelletta di Borgia (CZ) presso il Museo e Parco Archeologico Scolacium.

 

Vieni a festeggiare con noi la IX edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio 2019!

 

Clicca qui per vedere il servizio a Buongiorno Regione Calabria su Rai 3 dal minuto 10:55 al minuto 17:00

 

Continua a leggere per conoscere il Programma della GNCVO 2019 

 

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Visita presso le Cantine Lento - domenica 28 aprile 2019

domenica 28 aprile 2019

Visita presso le Cantine Lento 

a Lamezia Terme (CZ) in Via del Progresso, 1

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Storie di Vino - AIS Calabria ospita Cantine Chimento

 

STORIE DI VINO - CANTINE CHIMENTO

mercoledì 17 aprile 2019

 

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Convocazione Assemblea soci per l’approvazione del Bilancio chiuso al 31 dicembre 2018

 

Convocazione Assemblea soci per l’approvazione del Bilancio chiuso al 31 dicembre 2018

 

La S. V., quale Socio dell’Associazione Italiana Sommelier Calabria, è invitata a partecipare all'Assemblea Ordinaria dei Soci che viene convocata presso la Sede AIS Calabria, Via Livenza 20/22, Cosenza, nei seguenti giorni:

 

in prima convocazione martedì 30 aprile 2019 alle ore 23,30

 

in seconda convocazione venerdì 3 maggio 2019 alle ore 19 

 

per discutere e deliberare sul seguente:

 

ORDINE DEL GIORNO

 

- Relazione del Presidente

- Lettura del Rendiconto 2018 

- Lettura della Relazione Previsionale Programmatica  2019

- Lettura della Relazione del Collegio dei Revisori Legali

- Approvazione rendiconto economico e finanziario dell’esercizio 2018

- Approvazione relazione previsionale programmatica 2019

- Approvazione della Relazione del Presidente

 

DOCUMENTAZIONE DISPONIBILE

 

Il progetto del Rendiconto di esercizio e della Relazione previsionale programmatica predisposti dal Consiglio Direttivo, saranno a disposizione in visione per i soci aventi diritto al voto presso la sede AIS Calabria entro i quindici giorni liberi precedenti la data fissata per l’Assemblea.

 

Il Presidente AIS Calabria

Maria Rosaria Romano

 

Cosenza, 30 marzo 2019

 

DIRITTO DI VOTO

L’approvazione dei bilanci è regolata dallo statuto AIS e AIS Calabria. 

Pertanto come da art. 3 dello Statuto AIS (categorie soci) ricordiamo che:

"Tutti i Soci hanno diritto di partecipare alle Assemblee nazionali e della propria Associazione regionale. Hanno diritto di voto i Soci di cui ai punti A, B e D del presente articolo che abbiano pagato, entro il 28 febbraio dell’anno in corso, la quota associativa. Eventuali pagamenti effettuati dopo tale data consentono di acquisire e/o mantenere la qualità di Socio, ma non danno diritto di voto in Assemblea e nelle votazioni per il rinnovo degli organi sociali nazionali e regionali."

 

Inaugurazione Bookstore Rubbettino a Lamezia Terme

venerdì 5 aprile 2019 alle ore 18:00

ci sarà l’inaugurazione del nuovo Bookshop della Casa Editrice Rubbettino

presso l’Aeroporto di Lamezia Terme – Sant’Eufemia.

 

In quell’occasione sarà presentato il volume

“I Vini e gli Extravergini della Calabria – La Guida dei Sommelier AIS”, in assoluto la prima e più completa Guida per raccontare al mondo (anche in inglese) i vini e gli extravergini della regione meno conosciuta.

 

A seguire ci sarà una degustazione a cura di AIS Calabria di vini e oli in collaborazione con le aziende del territorio Statti, Agriturismo Costantino e Tesori del Sole.

 

Per ulteriori info:

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

info@aiscalabria.it

Proposta di lavoro - Calabria

Si ricerca la figura professionale di Sommelier con esperienza per 3 importanti ristoranti della Calabria.

 

Per la candidatura inviare il proprio CV all'indirizzo info@aiscalabria.it

 

Il curriculum sarà inoltrato alle strutture di ristorazione e i candidati verranno contattati direttamente dalla struttura. 

 

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"Murusanza" - Incontri di gusto

Russo & Longo presso Le Chicche a Taurianova (RC) insieme ad AIS Calabria e Giada Eliodoro

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LAMBRUSCO MARATONA - Con la presidente AIS Emilia Annalisa Barison

LAMBRUSCO MARATONA 

8 espressioni da scoprire con la Presidente AIS Emilia Annalisa Barison

 

sabato 16 marzo 2019 - ore 20,30

presso Hotel Perla del Porto in Via Martiri di Cefalonia, 64 a Catanzaro Lido  

 

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Storie di Vino - AIS Calabria ospita il produttore

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo quarto appuntamento, che si terrà venerdì 1 marzo 2019 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Tenuta del Travale, piccola azienda a pochi chilometri da Cosenza, sui pendii delle colline di Rovito.

Prossimi appuntamenti:

mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

Pagamento Pay - Pal 

- POSTI LIMITATI! -

 

info e prenotazioni 

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 

info@aiscalabria.it

Alchimia a calici - degustazione pizza e vino

Lunedì 18 febbraio 2019 ore 20:30

 

Serata Degustazione con Associazione Italiana Sommelier Calabria a Montepaone Lido (CZ) presso Bob Alchimia a Spicchi in Via Italo Balbo.

 

Pizza e Vino 

6 farciture diverse a spicchio

con 6 Vini in abbinamento

 

In collaborazione con le cantine

Francesco Malena e Spadafora 1915

 

Costo euro 30

- POSTI LIMITATI -

 

INFO E PRENOTAZIONI

Sommelier Enzo Celi tel. 329 8379570

catanzaro@aiscalabria.it

 

Storie di Vino - AIS Calabria ospita Magna Graecia

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo terzo appuntamento, che si terrà lunedì 4 febbraio 2019 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Magna Graecia, giovane azienda sita a Spezzano della Sila.

Prossimi appuntamenti:

lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

Pagamento Pay - Pal 

- POSTI LIMITATI! -

 

info e prenotazioni 

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 

info@aiscalabria.it

AIS Calabria Visita le QUATTRO VITI 2019

 

Cominciamo il nostro entusiasmante percorso di visite presso le aziende che sono state premiate con le 4 viti AIS, il maggiore riconoscimento della Guida "VITAE" 2019! 

 

domenica 3 febbraio 2019

 

AIS Calabria visiterà la cantina iGreco

 

"Conta oltre mille ettari di proprietà e attività extra-agricole nei settori della sanità e della ricettività alberghiera di elevato profilo, questa holding familiare giovane e molto dinamica, ma conferma certamente le sue radici profonde negli uliveti e nei vigneti. I sette fratelli Greco coltivano la vite in una delle zone più vocate della costa ionica, non lontano dalla loro cantina di Cariati. I risultati sono tutti convincenti ma quest’anno brillano senza dubbio con i rossi dell'annata 2016, lo stellare Catà, speziato e elegante, e il potente Masino, profondo e balsamico."

 

Partecipazione con prenotazione obbligatoria entro lunedì 28 gennaio 2019

 

 Partecipazione gratuita per i soci 2019

 

 

a breve info per il pranzo

 

INFO E PRENOTAZIONI

Sommelier Valentina Consolo

tel. 340 6118003 

Wine Tasting - Champagne Deutz

 

Wine Tasting - Champagne DEUTZ

con Marco Sarfatti

Brand Ambassador Italia

 

SEGNA LA DATA!

 

mercoledì 30 gennaio 2019 ore 20,15

presso l'Hotel Europa a Rende (CS)

 

5 champagne in degustazione:

- Brut Classic
- Brut millesimè 2012
- Blanc de Blanc 2011
- Brut rosè
- Brut rosè millesimè 2013

 

 

Costo

euro 45

euro 40 per i soci AIS

 

Info e prenotazioni

Segreteria AIS Calabria

tel. 0984 1810655 - info@aiscalabria.it

 

 

Inaugurazione DELEGAZIONE ARBËRESHË E ALTO IONIO

 

Inaugurazione DELEGAZIONE ARBËRESHË E ALTO IONIO

 

SEGNA LA DATA!

 

domenica 27 gennaio 2019

dalle ore 18:00

presso il Collegio Sant'Adriano

a San Demetrio Corone (CS)

 

INTERVENTI

 

Salvatore LAMIRATA – Sindaco di San Demetrio Corone

 

Maria Rosaria ROMANO – Presidente AIS Calabria

 

Aldo MARINO – Console onorario della Repubblica di Albania

 

On. Fatmir TOCI – Parlamentare della Repubblica di Albania

 

Blerim KOKOMANI – Cantina KOKOMANI , Albania

 

Dashamir ELEZI – Presidente Associazione Sommelier Albania

 

Arben BRESHANI – Presidente Camera di Commercio Regione di Vlora

 

 

Vincenzo VITALE - Referente Club AIS Albania

 

PRESENTA

 

Salvatore MAURO – Sommelier, Consigliere AIS Calabria

 

A seguire banco di degustazione con i Sommelier AIS Calabria e

una rappresentanza di vini albanesi e del territorio

 

www.aiscalabria.com

 

Sommelier Carmela Chimento tel. 329 2533545

 

 

 altoionio@aiscalabria.it