Le News da Associazione Italiana Sommelier

News

Matteo Antonelli Miglior Sommelier delle Marche (lun, 25 mar 2019)
Matteo Antonelli vince il premio come miglior sommelier marchigiano del 2019. L'intervista.    ... leggi  
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Vini italiani sotto il mare (Tue, 12 Mar 2019)
Michel Drappier, già ispirato dagli esperimenti di Yannick Heude, era assai soddisfatto dall'azzardo che nell'agosto del 2013 lo avevano portato a immergere nella baia di Saint-Malo, in Bretagna, 600 bottiglie di Drappier Brut Nature e 60 di Grande Sendrée 2005... ... leggi  
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Vini in fondo al mare (Fri, 08 Mar 2019)
Dopo l'epico ritrovamento della 168 bottilglie di Champagne in fondo al mar Baltico, e i prezzi stellari spuntati alle aste, le domande iniziavano a farsi pressanti. Alcuni produttori iniziarono a ragionare in termini più scientifici... ... leggi  
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Murgo, una degustazione all’ombra del vulcano (Wed, 27 Feb 2019)
Ci troviamo a San Michele, versante est dell’Etna, 550 m sul livello del mare, appena 5 km in linea d’aria dal Mar Ionio, di cui si può goderne una splendida visuale dalle terrazze dell’azienda, dove è anche possibile pasteggiare all’aperto. Azienda che si contraddistingue... ... leggi  
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La storia dello Champagne in fondo al Baltico (Tue, 26 Feb 2019)
Estate 2010. Christian Ekström, giovane guida turistica, decide di organizzare una immersione con degli amici attorno alle isole che compongono l'arcipelago di Åland, all'ingresso del golfo di Botnia, tra la Svezia e la Finlandia... ... leggi  
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I giorni del cibo e del vino

Rubriche di enogastronomia

sulla stampa nazionale e locale

 

Cari Sommelier, Soci e Simpatizzanti dell’AIS Calabria, portiamo a conoscenza di tutti un calendario (certamente incompleto e da integrare) delle rubriche di enogastronomia che si pubblicano sulla carta stampata:

 

MARTEDI’ su Il Messaggero la pagina “Questioni di gusto” con le rubriche di gastronomia e recensioni di ristoranti di Giacomo A. Dente (pseudonimo di Paolo Scotto) e quella sui vini di

Fabio Turchetti;

 

MERCOLEDI’ su Repubblica le pagine “Viaggi” con la rubrica di Carlo Petrini e le recensioni di Antonio Scuteri;

 

GIOVEDI’ su La Stampa la rubrica di enogastronomia con le recensioni di Edoardo Raspelli e di Paolo Massobrio;

 

VENERDI’ sul Corriere della Sera le pagine “Tempi Liberi” con le rubriche di Angela Frenda e di Luciano Ferraro; su Sette del Corriere della Sera altri spazi dedicati a recensioni di ristoranti e a vini; su Venerdi di Repubblica le rubriche di enogastronomia di Gianni e Paola Mura e di Chef Kumalè (pseudonimo di Vittorio Castellani);

 

sul Quotidiano della Calabria nelle pagine “Week-End” le rubriche di enogastronomia di Rosario Branda e di Pinuccio Alia e la rubrica “Tavole a Sud”, curata da Gianfranco Manfredi, giornalista e Sommelier, nostro socio;

 

su L’Espresso la rubrica “Tavola Gusto” con recensioni di Enzo e Paolo Vizzari, di Francesco Falcone, Massimo Zanichelli e altri;

 

su Panorama le rubriche di Fiammetta Fadda e Bruno Vespa;

 

SABATO su Io Donna del Corriere della Sera la rubrica sui vini di Gelasio Gaetani d’Aragona;

 

DOMENICA sull’inserto Domenica del Sole 24 ore la rubrica “A me mi piace” di Davide Paolini

 

OVVIAMENTE SONO TUTTI DA LEGGERE I MENSILI SPECIALIZZATI: Gambero Rosso, Alice, Dove, ecc, nonché la nostra rivista ufficiale Vitae, edita dall’AIS.