Le News da Associazione Italiana Sommelier

News

C'è vino su Marte? (ven, 18 gen 2019)
In  Georgia si lavora per spedire barbatelle di vite su Marte. Il piccolo stato caucasico vuole mantenere il primato di culla del vino in vista di una futura colonizzazione. ... leggi  
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A che punto è l'olio? Scopriamolo a Olioofficina 2019 (Thu, 17 Jan 2019)
Sarà la pubblicità il tema principale dell'ottava edizione di Olio Officina Festival, la manifestazione dedicata al mondo dell'olio organizzata da Luigi Caricato al Palazzo delle Stelline di Milano, dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019, di cui l'Associazione Italiana Sommelier è entusiasta sostenitrice sin dalla prima edizione.  ... leggi  
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Spedire vino negli Stati Uniti? Mica facile. (Mon, 14 Jan 2019)
Gli USA, quando si parla di vino, e di alcolici in generale, sono meno uniti di quanto si possa pensare. Sin dalla conclusione del Proibizionismo, nel dicembre del 1933, a ciascuno dei cinquanta stati federati è stata concessa massima discrezione nel regolamentare le leggi sull'alcol a casa propria. Il risultato è un puzzle di regolamenti e divieti... ... leggi  
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L'albero di Natale da bere (Thu, 10 Jan 2019)
Un birrificio olandese prima, e una distilleria estone poi, hanno deciso di fare un passo oltre l'iniziativa di Ikea di riciclare gli alberi di Natale: trasformarli in bevande.    ... leggi  
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Il vino più rosa del mondo (Wed, 09 Jan 2019)
Pink it's my new obsession: a dichiarare in maniera più o meno criptica la propria fissazione per il sesso femminile erano gli Aerosmith, nel 1997, ma con sottintesi decisamente meno puritani del bambinesco unicorno stampato sull'etichetta di quello che si candida a diventare il vino più rosa del mondo.   ... leggi  
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I giorni del cibo e del vino

Rubriche di enogastronomia

sulla stampa nazionale e locale

 

Cari Sommelier, Soci e Simpatizzanti dell’AIS Calabria, portiamo a conoscenza di tutti un calendario (certamente incompleto e da integrare) delle rubriche di enogastronomia che si pubblicano sulla carta stampata:

 

MARTEDI’ su Il Messaggero la pagina “Questioni di gusto” con le rubriche di gastronomia e recensioni di ristoranti di Giacomo A. Dente (pseudonimo di Paolo Scotto) e quella sui vini di

Fabio Turchetti;

 

MERCOLEDI’ su Repubblica le pagine “Viaggi” con la rubrica di Carlo Petrini e le recensioni di Antonio Scuteri;

 

GIOVEDI’ su La Stampa la rubrica di enogastronomia con le recensioni di Edoardo Raspelli e di Paolo Massobrio;

 

VENERDI’ sul Corriere della Sera le pagine “Tempi Liberi” con le rubriche di Angela Frenda e di Luciano Ferraro; su Sette del Corriere della Sera altri spazi dedicati a recensioni di ristoranti e a vini; su Venerdi di Repubblica le rubriche di enogastronomia di Gianni e Paola Mura e di Chef Kumalè (pseudonimo di Vittorio Castellani);

 

sul Quotidiano della Calabria nelle pagine “Week-End” le rubriche di enogastronomia di Rosario Branda e di Pinuccio Alia e la rubrica “Tavole a Sud”, curata da Gianfranco Manfredi, giornalista e Sommelier, nostro socio;

 

su L’Espresso la rubrica “Tavola Gusto” con recensioni di Enzo e Paolo Vizzari, di Francesco Falcone, Massimo Zanichelli e altri;

 

su Panorama le rubriche di Fiammetta Fadda e Bruno Vespa;

 

SABATO su Io Donna del Corriere della Sera la rubrica sui vini di Gelasio Gaetani d’Aragona;

 

DOMENICA sull’inserto Domenica del Sole 24 ore la rubrica “A me mi piace” di Davide Paolini

 

OVVIAMENTE SONO TUTTI DA LEGGERE I MENSILI SPECIALIZZATI: Gambero Rosso, Alice, Dove, ecc, nonché la nostra rivista ufficiale Vitae, edita dall’AIS.

Associazione Italiana

Sommelier Calabria
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87100 Cosenza

 

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