Le News da Associazione Italiana Sommelier

News

Il Duero si fa rosa (mar, 15 ago 2017)
Nella sua ultima indagine anche Wine Economist è convinto che il vino rosato avrà una crescita straordinaria, crescita che peraltro è già vorticosamente in atto, tanto che queste beneamate eno-turbolenze rosate stanno già iniziando a convincere i paesi dell’Estremo Oriente... ... leggi  
>> leggi di più

24 luglio 2017, si vendemmia (lun, 31 lug 2017)
È accaduto per la prima volta nei Pirenei orientali, giusto 15 giorni sul preventivato. È sì vero che in questo caso si ricerca un contenuto di acidità spiccato e una gradazione alcolica potenziale nel succo che sfiori il 10%, che il vino da produrre è uno spumantino aromatico poco pretenzioso... ... leggi  
>> leggi di più

Il futuro è nel passato (gio, 27 lug 2017)
Che sia il titolo di un film del vulcanico Robert Zemeckis? Oppure un’inedita opera di Philip K. Dick? Niente di tutto questo. In quest’estate siccitosa e infuocata, sulle cui cause si stanno aprendo dibattiti e discussioni, ciò che ricorre con quotidianità è: cambiamento climatico. Che tradotto... ... leggi  
>> leggi di più

Scacco matto al Romanée-Conti (mer, 26 lug 2017)
La storia inizia nel 1996.  Thurman John Rodgers (un nome che dice poco a molti), ufficialmente residente nella Silicon Valley, comprò un piccolo vigneto all’interno dell’areale viticolo della Santa Cruz Mountains in California, con una sana ossessione chiamata Pinot noir... ... leggi  
>> leggi di più

Master Sommelier ALMA-AIS: il modenese Monari si diploma con 100/100 (mar, 25 lug 2017)
Un Master Sommelier da 100/100, caso finora unico nella storia del corso promosso da ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, in collaborazione con AIS: è il modenese di origini triestine Tommy Monari, 28 anni, che ha completato un percorso formativo della durata di nove mesi... ... leggi  
>> leggi di più

I giorni del cibo e del vino

Rubriche di enogastronomia

sulla stampa nazionale e locale

 

Cari Sommelier, Soci e Simpatizzanti dell’AIS Calabria, portiamo a conoscenza di tutti un calendario (certamente incompleto e da integrare) delle rubriche di enogastronomia che si pubblicano sulla carta stampata:

 

MARTEDI’ su Il Messaggero la pagina “Questioni di gusto” con le rubriche di gastronomia e recensioni di ristoranti di Giacomo A. Dente (pseudonimo di Paolo Scotto) e quella sui vini di

Fabio Turchetti;

 

MERCOLEDI’ su Repubblica le pagine “Viaggi” con la rubrica di Carlo Petrini e le recensioni di Antonio Scuteri;

 

GIOVEDI’ su La Stampa la rubrica di enogastronomia con le recensioni di Edoardo Raspelli e di Paolo Massobrio;

 

VENERDI’ sul Corriere della Sera le pagine “Tempi Liberi” con le rubriche di Angela Frenda e di Luciano Ferraro; su Sette del Corriere della Sera altri spazi dedicati a recensioni di ristoranti e a vini; su Venerdi di Repubblica le rubriche di enogastronomia di Gianni e Paola Mura e di Chef Kumalè (pseudonimo di Vittorio Castellani);

 

sul Quotidiano della Calabria nelle pagine “Week-End” le rubriche di enogastronomia di Rosario Branda e di Pinuccio Alia e la rubrica “Tavole a Sud”, curata da Gianfranco Manfredi, giornalista e Sommelier, nostro socio;

 

su L’Espresso la rubrica “Tavola Gusto” con recensioni di Enzo e Paolo Vizzari, di Francesco Falcone, Massimo Zanichelli e altri;

 

su Panorama le rubriche di Fiammetta Fadda e Bruno Vespa;

 

SABATO su Io Donna del Corriere della Sera la rubrica sui vini di Gelasio Gaetani d’Aragona;

 

DOMENICA sull’inserto Domenica del Sole 24 ore la rubrica “A me mi piace” di Davide Paolini

 

OVVIAMENTE SONO TUTTI DA LEGGERE I MENSILI SPECIALIZZATI: Gambero Rosso, Alice, Dove, ecc, nonché la nostra rivista ufficiale Vitae, edita dall’AIS.

Associazione Italiana

Sommelier Calabria
Via Livenza 20/22

87100 Cosenza


info@aiscalabria.it

aiscalabria@pec.it

COMUNICAZIONE IMPORTANTE:

 

a partire dal 20 febbraio p.v. le nuove coordinate bancarie dell'Associazione Italiana Sommelier Calabria saranno le seguenti:

 

IBAN: IT 59 I 03111 16203 000000051952

 

Vi preghiamo, dunque, di aggiornare i dati bancari in vostro possesso.

AIS CALABRIA

newsletter 2017 qui

AREA RISERVATA

clicca qui