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Prosegue il lavoro certosino di Francesco, che in breve tempo è già diventato un riferimento per la nuova generazione di viticoltori del Cirò.

Il favorevole andamento climatico, con il giusto equilibrio delle temperature, ha agevolato il lavoro in vigna; inoltre, le piogge primaverili, ripetute nel mese di luglio e all’inizio di settembre, si sono rivelate assai utili per evitare stress idrici.

Da ciò sono derivate, generalmente, una corretta acidità e un contenuto grado alcolico delle uve, vendemmiate nella seconda metà di settembre. In cantina si è dedicata particolare attenzione all’originale vino rosato da gaglioppo,

E proprio da questo vitigno prediletto in autunno vedrà la luce la grappa, distillata in tradizionali alambicchi alimentati a legna.

Proprietà
Francesco De Franco e Laura Violino

Conduzione enologica:
Francesco De Franco

Conduzione agronomica:
Francesco De Franco

Viticoltura:
Biologica certificata

Ettari vitati: 8

Bottiglie prodotte: 20.000

Vendita diretta: 

Visite in azienda: 

Anno di fondazione: 2008

Vini

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2016

Rosso Doc - Gaglioppo 100% - Alc. 14,5% - € 28 - Bt. 3.000

Manto granato dai lampi aranciati, luminoso e dalla trama sottile. Il profilo olfattivo colpisce al primo impatto per potenza e profondità: si riconoscono petali di rose rosse, gelso nero in confettura, pepe macinato, inchiostro, tabacco, cioccolato, liquirizia e polvere da sparo. Bocca elegante e di carattere, dalla raffinata trama tannica che eleva la struttura del corpo, donando pienezza al sorso e finale da primato. Fermenta in acciaio, poi riposa ancora in acciaio, prima di sostare in grandi botti di rovere e affinare lungamente in bottiglia. Hida Wagyu alla griglia.

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2016

Rosso Doc - Gaglioppo 100% - Alc. 14,5% - € 28 - Bt. 3.000

Manto granato dai lampi aranciati, luminoso e dalla trama sottile. Il profilo olfattivo colpisce al primo impatto per potenza e profondità: si riconoscono petali di rose rosse, gelso nero in confettura, pepe macinato, inchiostro, tabacco, cioccolato, liquirizia e polvere da sparo. Bocca elegante e di carattere, dalla raffinata trama tannica che eleva la struttura del corpo, donando pienezza al sorso e finale da primato. Fermenta in acciaio, poi riposa ancora in acciaio, prima di sostare in grandi botti di rovere e affinare lungamente in bottiglia. Hida Wagyu alla griglia.

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2016

Rosso Doc - Gaglioppo 100% - Alc. 14,5% - € 28 - Bt. 3.000

Manto granato dai lampi aranciati, luminoso e dalla trama sottile. Il profilo olfattivo colpisce al primo impatto per potenza e profondità: si riconoscono petali di rose rosse, gelso nero in confettura, pepe macinato, inchiostro, tabacco, cioccolato, liquirizia e polvere da sparo. Bocca elegante e di carattere, dalla raffinata trama tannica che eleva la struttura del corpo, donando pienezza al sorso e finale da primato. Fermenta in acciaio, poi riposa ancora in acciaio, prima di sostare in grandi botti di rovere e affinare lungamente in bottiglia. Hida Wagyu alla griglia.

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2016

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Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2016

Rosso Doc - Gaglioppo 100% - Alc. 14,5% - € 28 - Bt. 3.000

Manto granato dai lampi aranciati, luminoso e dalla trama sottile. Il profilo olfattivo colpisce al primo impatto per potenza e profondità: si riconoscono petali di rose rosse, gelso nero in confettura, pepe macinato, inchiostro, tabacco, cioccolato, liquirizia e polvere da sparo. Bocca elegante e di carattere, dalla raffinata trama tannica che eleva la struttura del corpo, donando pienezza al sorso e finale da primato. Fermenta in acciaio, poi riposa ancora in acciaio, prima di sostare in grandi botti di rovere e affinare lungamente in bottiglia. Hida Wagyu alla griglia.

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2016

Rosso Doc - Gaglioppo 100% - Alc. 14,5% - € 28 - Bt. 3.000

Manto granato dai lampi aranciati, luminoso e dalla trama sottile. Il profilo olfattivo colpisce al primo impatto per potenza e profondità: si riconoscono petali di rose rosse, gelso nero in confettura, pepe macinato, inchiostro, tabacco, cioccolato, liquirizia e polvere da sparo. Bocca elegante e di carattere, dalla raffinata trama tannica che eleva la struttura del corpo, donando pienezza al sorso e finale da primato. Fermenta in acciaio, poi riposa ancora in acciaio, prima di sostare in grandi botti di rovere e affinare lungamente in bottiglia. Hida Wagyu alla griglia.