#esperienzedivitae in Calabria – Scala Cantina e Vigneti

Proseguiamo con le visite presso le cantine che hanno ricevuto il riconoscimento più alto nella guida #vitae2022, le quattro Viti AIS

domenica 5 giugno visiteremo l’azienda Scala Cantina e Vigneti a Cirò Marina (KR) -> https://goo.gl/maps/hByiSiHYKtVygfNL7

Il programma della giornata sarà questo:

  • Ore 10:30 incontro direttamente in azienda
  • Visita vigneti e cantina
  • Degustazione del vino premiato CIRÒ ROSSO CLASSICO SUPERIORE 2019
  • Ore 12:45/13:00 termine visita

La visita e la degustazione dei vini prima del pranzo sono gratuite per i soci AIS, mentre per gli accompagnatori non soci il contributo è di 10€.

A seguire pranzo conviviale presso Aquarama Bistrot dello chef Andrea Librandi, per chi vuole fermarsi (non obbligatorio).
Di seguito il menu:

ANTIPASTI

Panzanella di seppia
Battuta di gamberi viola, mozzarella di bufala e mandorla
Calamari fritti, peperoncino e lime
Ceci, baccalà e olive

PRIMO

La “Mietitura”: cannarozzetti del pastificio D’Amicis su crema di cipolla rossa di Tropea cotta a bassa temperatura, ricotta affumicata e peperoncino

SECONDO

Pesce spada, Baba Ganoush di melanzane e yogurt

DOLCE

Cheesecake al cioccolato bianco, zafferano lucano e lamponi

Costo riservato a noi euro 55 a persona con vini inclusi

Segnalare eventuali intolleranze o allergie.

Per confermare la propria prenotazione è necessario effettuare il pagamento
con bonifico bancario entro e non oltre il 2 giugno al seguente IBAN IT74N0306916200100000005671
intestato AIS Calabria
Causale: Nome Cognome Visita (e pranzo) Scala 5 giugno

Le rinunce saranno accettate al massimo entro il 2 giugno 2022. Oltre tale data non sarà effettuato alcun rimborso.

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