Festa del Libro e della Lettura

sabato 27 maggio 2017 a Taurianova (RC)

• ore 20.00 Vini da leggere Libri da bere

Degustazione guidata di vini a cura dell’Ais Calabria

con Pierfrancesco Multari

selezione di testi a cura di Francesco Forestieri

Lettura brani a cura di Walter Cordopatri attore

Per informazioni: 

info@aiscalabria.it 

Incontro con il Nerello Mascalese e l'enologo Emiliano Falsini presso la sede di AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22 dalle ore 20:30

In degustazione 6 vini da Nerello Mascalese:

- Etna Rosato 2015 Girolamo Russo
- Etna Rosato 2015 Graci
- Etna Rosso Arcuria 2014 Graci
- Etna Rosso San Lorenzo 2014 Girolamo Russo
- Eleuteria 2014 Tenuta del Travale
- Faro Doc Oblì 2013 Tenuta Enza La Fauci

costo dell'incontro 38 euro
30 euro soci AIS in regola con la quota 2017

Per info e prenotazioni:
info@aiscalabria.it
Segreteria AIS Calabria 0984.1810655

Sabato 13 maggio 2017 - Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio

presso il Grand Hotel Excelsior - Reggio Calabria dalle ore 17:00

I vitigni autoctoni premiati con i 4 tralci nella Guida Vitae 2017

3 voci per 8 vitigni autoctoni

Antonio Fusco, Girolamo Grisafi e Valentina Infusino

- Valdadige Terra dei Forti Foja Tonda Casetta 2012 Albino Armani

- Arbis Ros Pignolo 2011 Borgo San Daniele

- Collio Malvasia Istriana 2015 Raccaro

- Ferentano Rossetto 2014 Falesco

- Valle d’Aosta Torrette Supérieur 2014 Ottin

- Valle d’Aosta Vuillermin 2014 Feudo di San Maurizio

- Colli Bolognesi Classico Pignoletto Vigna Antica 2015 Tenuta Bonzara

- Fiorile Albana 2015 Fondo San Giuseppe

38 euro

30 euro per i soci AIS in regola con la quota 2017

La prenotazione è obbligatoria.

I posti sono limitati.

info@aiscalabria.it

Un'immagine fortemente evocativa chiude lo spot istituzionale del MIBACT in onda sulle reti Rai per lanciare l’adesione del Ministero dei Beni Culturali, con MIPAAF, Rai e TGR, alla Giornata Nazionale della cultura del Vino e dell’Olio, ideata e promossa dall’Associazione Italiana Sommelier.

A settembre AIS Calabria, in collaborazione con l'agenzia Caucasus Travel, partirà alla scoperta dei vini e dei paesaggi della Georgia, un piccolo paese a cavallo tra oriente e occidente, in cui la vite fu addomesticata per la prima volta circa 8000 anni fa.

Diversi reperti archeologici testimoniano infatti la storia millenaria della viticoltura in questa regione caucasica, dove vissero presumibilmente i primi vignaioli della storia.

Sarà un viaggio appassionante che ci porterà alla scoperta di alcune delle principali regioni viticole georgiane, dei loro vitigni e delle diverse tecniche tradizionali di produzione, ma anche di siti archeologici dichiarati dall'UNESCO "Patrimonio dell'Umanità".

Cliccando sul seguente link VIAGGIO IN GEORGIA AIS CALABRIA potrete scaricare le informazioni e il programma completo del viaggio.

"BERANU IN SARDIGNA"

PROFUMI E SAPORI ALLA RICERCA DI ATLANTIDE con LUCIA PINTORE

sabato 29 aprile 2017 a Lamezia Terme, presso Agriturismo Costantino alle ore 19,30

7 vini in abbinamento ai formaggi e ai dolci della Sardegna, accompagnati dal racconto di Lucia Pintore.

Antonio Argiolas 100 2012

Antico Gregori Vernaccia di Oristano Contini

Vernaccia di Oristano Riserva 1991 Contini

Latinia 2010 Cantina Santadi

Angialis 2012 Isola dei Nuraghi Argiolas

Salto di Coloras 2013 Malvasia di Bosa Angioi

Moscato di Cagliari Cantine di Dolianova

prenotazioni entro il 25 aprile

60 euro soci AIS

80 euro non soci AIS

Alle ore 18 ci sarà la presentazione delle Cantine Alabastra, insieme a Lucia Pintore e Angelo Antonio Valentino. Faremo un aperitivo insieme ai primi nati della cantina, Falangina, Greco e Fiano.

Il costo di 10 euro è compreso nel costo della degustazione Beranu in Sardigna.

Passiti di Calabria

Venerdì 7 aprile a partire alle ore 20:00

presso il Sistema Bibliotecario Vibonese a Vibo Valentia

Pierfrancesco Multari ci guiderà in un affascinante percorso sensoriale alla scoperta di 5 Vini Passiti di Calabria, differenti per territorio, vitigni e stile.

La degustazione sarà accompagnata da piccoli giochi di abbinamento.

Il costo di partecipazione è di euro 20,00 a persona.

I posti sono LIMITATI e la prenotazione è obbligatoria.

Info e prenotazioni al 349.8151851

vibovalentia@aiscalabria.it

Continuano le visite ai 4 tralci della Guida VITAE 2017, sabato 18 marzo p.v. presso l'Azienda Vinicola Malaspina:

- Appuntamento ore 11:00 a Palizzi, via Nazionale 65 (presso distributore Esso)

- Visita e passeggiata nei vigneti a Palizzi Dareri

- Degustazione ed aperitivo in vigna

- Pranzo presso Agriturismo "Aguni" € 22 a persona

Dare conferma entro e non oltre martedì 14.

Per info e prenotazioni: sommelier Valentina Consolo tel. 340.6118003 - email: cosenza@aiscalabria.it

Martedì 21 marzo p.v. alle ore 10:30 presso la Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali a Roma in Via XX Settembre, 20 si terrà il convegno:

"Il vino italiano tra aspettative e cambiamento - Un'analisi approfondita alla luce del Testo Unico del Vino",

un'interessante iniziativa organizzata dall'Associazione Italiana Sommelier con il patrocinio del Mipaaf.

Per ulteriori informazioni contattare:

Ufficio Stampa AIS Italia

Elisa Braccia

braccia.press@aisitalia.it

346/3951050

oppure info@aiscalabria.it

Percorso di avvicinamento al Vino:

3 incontri di circa due ore ciascuno da lunedì 20 marzo 2017 a partire dalle ore 19:30 presso BaBi - Salumeria con cucina.

PROGRAMMA:

1° incontro - lunedì 20 marzo

Il vino rivelato e degustato: il lavoro in vigna e cantina e la sua relazione con le caratteristiche organolettiche del vino. Degustazione di 3 vini.

2° incontro - mercoledì 29 marzo

Il vino degustato: la degustazione del vino come capacità di comprendere le caratteristiche organolettiche e la qualità del vino. Degustazione di 3 vini.

3° incontro - lunedì 3 aprile

Il vino servito e accompagnato: l’arte del servizio e le semplici regole che permettono un corretto abbinamento del vino al cibo. Degustazione di 3 vini.

Ai 3 incontri teorici si aggiunge la visita presso un’azienda del territorio, dove avremo il piacere di passeggiare tra i vigneti, parlare con gli attori del vino calabrese e degustare i loro prodotti.

Per info e prenotazioni:

Segreteria AIS Calabria

tel. 0984 1810655

info@aiscalabria.it

Per visualizzare l'evento clicca qui: https://www.facebook.com/events/1199399373508716/

SUPERLATIVI DI TOSCANA

venerdì 24 marzo a Cosenza

domenica 26 marzo a Reggio Calabria

una doppia degustazione guidata da

Antonio Fusco

I vini in degustazione a Cosenza presso la sede AIS Calabria in Via Livenza, 20/22:

Solaia 2010 

Masseto 2011

Ornellaia 2012

Sassicaia 2013 

I vini in degustazione a Reggio Calabria presso Grand Hotel Excelsior in Via Vittorio Veneto, 66:

Solaia 2010

Masseto 2010

Ornellaia 2008

Sassicaia 2013

Costo: 130€ per i soci - 170€ per i non soci.

POSTI LIMITATI - Prenotazione obbligatoria entro lunedì 20 marzo.

info@aiscalabria.it

Segreteria AIS Calabria 0984/1810655

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO

CENTRO ENOGASTRONOMICO di LAUREANA DI BORRELLO

info Pierfrancesco Multari 348.7915426

IL GUSTO DELLO CHAMPAGNE

con ROBERTO BELLINI

Vicepresidente AIS e Ambassadeur du Champagne Italie

domenica 26 febbraio 2017

dalle ore 10 alle ore 17

presso Cantine Statti a Lamezia Terme

- L'assemblage Champenoise: come si crea la cuvée.

- Terroir, Cru e Lieux-dit. L'enografia e il suolo dello Champagne.

- Gli stili produttivi, dal legno all'acciaio e al legno.

AIS Calabria assegna la delegazione di Reggio Calabria alla sommelier professionista Vittoria Dorato.

a Vittoria, neo-nominata delegata di Reggio Calabria, vanno gli auguri e il più grande in bocca al lupo da parte di tutto il Consiglio Direttivo di AIS Calabria.

cellulare 342.1675963

mail reggiocalabria@aiscalabria.it

leggi qui il comunicato stampa

Corso di degustazione sui formaggi

per gli amanti del formaggio che desiderano conoscerlo e assaggiarlo. 

Programma del corso:

• Formaggi a pasta filata

in abbinamento ad un vino e 2 tipologie di pane, mercoledì 18 gennaio 2017 dalle ore 20:30

• Pecorini e caprini: storie a confronto

in abbinamento a 3 vini, mercoledì 25 gennaio 2017 dalle ore 20:30

• Formaggi a crosta fiorita e a crosta lavata

in abbinamento a frutta fresca e secca, confetture e 2 vini a vendemmia tardiva, mercoledì 1 febbraio 2017 dalle ore 20:30

• Formaggi erborinati

in abbinamento a mieli e 2 vini passiti, mercoledì 8 febbraio 2017 dalle ore 20:30

Relatore Girolamo Grisafi

Il corso di terrà presso il Grand Hotel Excelsior a Reggio Calabria. Ai partecipanti sarà rilasciato attestato di partecipazione AIS Calabria.

Costo del corso: euro 125 soci AIS

euro 160 non soci AIS

info e prenotazioni entro il 10 gennaio 2017:

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 oppure mail a info@aiscalabria.it