ven

17

nov

2017

Percorso di avvicinamento esami Relatori AIS

 

Ai sommelier, ai degustatori ufficiali, ai relatori

 

Secondo le nuove indicazioni da parte della Commissione Didattica Nazionale presieduta da Mauro Carosso, il sommelier che voglia intraprendere il percorso di relatore deve:

 

- essere Degustatore AIS,

- aver preso parte al Seminario sulla Comunicazione,

- aver seguito gli incontri di tutoraggio per i docenti AIS, oltre ad un periodo di affiancamento in regione.

 

È inoltre auspicabile, oltre che elemento di curriculum che il sommelier:

 

- abbia preso parte in qualità di uditore alle lezioni dei corsi AIS nella propria delegazione,

- abbia partecipato alle degustazioni tematiche e ai seminari organizzati in regione.

 

La Commissione richiede inoltre per il superamento dell'esame:

 

- l’uniformità della base grafica,

- la frequentazione delle zone vitivinicole,

- un curriculum adeguato e il raggiungimento di obiettivi minimi.

 

AIS Calabria ha dunque predisposto un Corso di Tutoraggio per i futuri docenti AIS.

 

Per visualizzare il programma completo del corso clicca sul seguente link: 

 

https://www.aiscalabria.com/link/download/

 

Per info:

info@aiscalabria.it - Segreteria AIS Calabria 0984 1810655

 

Per la prenotazione:

https://www.aiscalabria.com/e-shop/

 

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dom

05

nov

2017

La Liguria raccontata da Antonello Maietta - venerdì 17 novembre 2017

 La Liguria e i suoi vini

con il Presidente Antonello Maietta

 

Il territorio scandito attraverso le sue denominazioni e 6 fra i vini più rappresentativi.

 

Italiana Hotels

Via Panebianco 452, Cosenza

ore 20

 

Costo 38 euro

soci in regola con la quota 2017 euro 30

 

La prenotazione sarà confermata solo con il pagamento da effettuare al seguente link

 

https://www.aiscalabria.com/e-shop/

 

info 0984.1810655 - disponibilità 48 posti

 

 

 

VINI IN DEGUSTAZIONE:

 

Golfo del Tigullio Portofino Bianchetta Genovese 2016 – Pino Gino

 

Colli di Luni Vermentino Pianacce 2016 – Giacomelli 

 

Riviera Ligure di Ponente Pigato Bon in da Bon 2015 – Bio Vio

 

Ormeasco di Pornassio Superiore 2015 – Deperi

 

Rossese di Dolceacqua Superiore Barbadirame 2014 – Maixei

 

Cinque Terre Sciacchetrà 2015 – Luciano Capellini

 

 

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dom

05

nov

2017

VITAE 2018 - sabato 18 novembre 2017

 

LA GRANDE DEGUSTAZIONE

 

Presentazione della Guida VITAE 2018 con oltre 100 vini in un percorso di degustazione che tocca le eccellenze della Calabria, insieme ai sommelier dell'Associazione Italiana Sommelier Calabria.

 

ore 16,30 Conferenza stampa di presentazione con il Presidente AIS Antonello Maietta e premiazione dei produttori che hanno ricevuto i riconoscimenti più alti

 

ore 18,00 Apertura dei banchi d'assaggio

 

ore 21,00 Chiusura dei banchi di degustazione (consentito ingresso in sala fino alle ore 20,30)

 

ingresso euro 20*

 

Per i soci AIS in regola con la quota associativa 2017**:

- euro 5* con prenotazione (il pagamento si farà all'ingresso)

- euro 10* all'ingresso senza prenotazione

 

*in dotazione calice e tracollina

 

PER PRENOTARTI CLICCA SUL SEGUENTE LINK:

http://bit.ly/guida-vitae-2018

 

** N.B.: alle ore 24:00 di giovedì 16 novembre p.v. si chiuderanno le preiscrizioni per l'evento "Presentazione della Guida AIS - Vitae 2018 -", per cui:

 

- i soci AIS che si prenoteranno entro giovedì il costo del biglietto sarà di euro 5,00.

 

- i soci AIS che non si prenoteranno entro giovedì, il costo del ticket da pagare all'ingresso sarà di euro 10,00.

 

- Per i non soci il costo del ticket resta invariato (euro 20,00)

 

PER INFO:

 

info@aiscalabria.it

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

 

Aziende presenti in VITAE 2018 e nell'APP di Vitae 2018:

 

- 'A Vita

- Antiche Vigne

- Baccellieri

- Baroni Capoano

- Brigante Cantine & Vigneti

- Cantina Francesco Malena

- Cantine Benvenuto

- Cantine De Mare

- Cantine Elisium

- Caparra & Siciliani

- Capo Zefirio

- Casale Difesa

- Ceraudo

- Chimento

- Colacino

- Cote di Franze

- Criserà

- Dell'Aera

- Dell'Aquila

- Enobruzia

- Enotria

- Fattoria San Francesco

- Ferrocinto

- Giraldi & Giraldi

- Giuseppe Calabrese

- IGreco

- Ippolito 1845

- La Marchisa

- La Pizzuta del Principe

- Le Moire

- Lento

- Librandi

- Lucà Santino

- Magna Graecia

- Malaspina

- Marrelli Wines

- Masseria Falvo 1727

- Nicotera Severisio

- Romano & Adamo

- Santa Venere

- Scala cantine & Vigneti

- Senatore

- Serracavallo

- Spadafora 1915

- Statti

- Tenuta Celimarro

- Tenuta del Travale

- Tenuta Iuzzolini

- Terre del Gufo

- Terre di Balbia

- Tramontana

- Viglianti

- Zito

sab

04

nov

2017

Il Gusto si racconta - domenica 5 novembre 2017

 

Domenica 5 novembre 2017 ore 20:30

 

Il Gusto si racconta: le portate della cucina si incontrano con olio, vino e pasta insieme allo Chef Fortunato Aricò - Alleanza Slow food dei Cuochi.

 

Degustazione vini della Cantina Malaspina

Degustazione olio dell'Azienda Carbone

Pastificio Sorelle Salerno

 

Per info e prenotazioni:

 

Officina del Gusto

tel. 0965 332830

 

 

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ven

03

nov

2017

Divino in Vino - Festa di San Martino

 

Divino in Vino - Festa di San Martino

 

venerdì 10 e sabato 11 novembre 2017

presso Galleria del San Giovanni a Catanzaro

 

Programma:

 

venerdì 10 novembre 2017 dalle ore 19 alle ore 21

Percorso enologico - racconti e degustazioni alla scoperta delle aziende vitivinicole calabresi.

 

sabato 11 novembre 2017 dalle ore 19 alle ore 21

Percorso di degustazione del vino novello in abbinamento a prodotti del territorio.

 

per info e prenotazioni

Sommelier Enzo Celi

tel. 329.8379570

catanzaro@aiscalabria.it

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sab

21

ott

2017

Guida Vitae 2018, grazie mille a chi ha lavorato dietro le quinte!

 

Un ringraziamento sentito a tutti coloro che hanno collaborato nel realizzare l'edizione 2018 della Guida VITAE. 

 

Leggi l'articolo pubblicato da AIS Italia:

http://www.aisitalia.it/guida-vitae-2018-grazie-mille-a-chi-ha-lavorato-dietro-le-quinte.aspx#.Werp52i0PIU

 

Alla prossima edizione 2019! 

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sab

21

ott

2017

Assegnata a Domenico Bellantonio la Borsa di studio Bonaventura Maschio 2017

 

Assegnate le Borse di studio Bonaventura Maschio 2017 per il Master AIS “La Ricerca dell’Eccellenza”

 

Domenico Bellantonio, Marco Barbini e Cristian Maitan, rispettivamente per il Sud, Centro e Nord Italia, sono i tre sommelier che si sono aggiudicati le borse di studio Bonaventura Maschio del Master di specializzazione sulle acquaviti dal titolo “La Ricerca dell’Eccellenza”.

 

Questi giovani sommelier verranno premiati sabato 28 Ottobre in occasione del 51° Congresso Nazionale AIS a Taormina da Andrea Maschio, che rappresenta con la sorella Anna la più giovane generazione dell’azienda di Gaiarine, apprezzata in tutto il mondo per un prodotto d’eccellenza qual è Prime Uve.

 

Leggi l'articolo pubblicato sul sito ufficiale AIS: http://www.aisitalia.it/borse-di-studio-bonaventura-maschio-2017.aspx#.Wernfmi0PIU

 

 

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mar

17

ott

2017

Comunicazione importante: apertura conto corrente Banca Prossima

Gentilissimi Soci,

 

vi comunichiamo che AIS Calabria ha aperto un nuovo conto corrente presso Banca Prossima.

 

Il codice IBAN è: IT 22 S 03359 01600 100000154520.

 

Vogliate prendere nota del codice IBAN. Il conto corrente Banca Carime [IBAN: IT 59 I 03111 16203 000000051952] è ancora operante.

 

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gio

12

ott

2017

Comunicato dell’Associazione Italiana Sommelier

 

Gentilissimi Soci,

 

vi preghiamo di cliccare sul seguente link 

 

http://www.aisitalia.it/comunicato-ais-12.10.2017.aspx#.Wd-ZxWi0PIU 

 

per visualizzare un importante comunicato, pubblicato sul sito ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier, da parte del Presidente Antonello Maietta.

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gio

05

ott

2017

In partenza i nuovi Corsi di Qualificazione per Sommelier AIS!

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gio

05

ott

2017

Il Corso sull'Olio extravergine di Oliva in 50 piccoli sorsi

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sab

30

set

2017

Miglior Sommelier della Calabria 2017 - Servizio di Simone Savoia

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lun

25

set

2017

Domenico Bellantonio è il nuovo Miglior Sommelier della Calabria 2017!

Congratulazioni vivissime al nuovo Miglior Sommelier della Calabria 2017 Domenico Bellantonio, sommelier della Delegazione di Reggio Calabria! AIS Calabria si unisce tutta per condividere la gioia del suo successo conseguito!

 

Domenico Bellantonio parteciperà alla finalissima del Concorso Miglior Sommelier d'Italia a Taormina il 29 ottobre prossimo nell’ambito del 51° Congresso Nazionale dell’AIS.

 

Leggi qui l'articolo sul prestigioso evento "Concorso Miglior Sommelier della Calabria 2017 - Seconda edizione" che si è tenuto domenica 24 settembre 2017 presso l'Hotel Marechiaro a Gizzeria Lido: 

 

http://www.lametino.it/Ultimora/a-gizzeria-lido-eletto-il-miglior-sommelier-2017-e-il-reggino-domenico-bellantonio.html

 

Clicca qui per visualizzare il comunicato stampa ufficiale: https://www.aiscalabria.com/link/download/

 

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dom

24

set

2017

Concorso "Miglior Sommelier della Calabria 2017" - 2a edizione

2a edizione

CONCORSO

"MIGLIOR SOMMELIER

DELLA CALABRIA 2017"

 

La seconda edizione del Concorso "Miglior Sommelier della Calabria 2017" si terrà domenica 24 settembre 2017 a partire dalle ore 16:00 presso l'Hotel Marechiaro a Gizzeria Lido (CZ).

Il Concorso è aperto a tutti i sommelier, professionisti e non, in regola con la quota associativa 2017.

A breve saranno comunicati i dettagli e il programma completo dell'evento.

Clicca qui per scaricare il regolamento e la domanda di partecipazione.

 

 

Programma dell'evento:

a partire dalle ore 16:00

- Prova finale pubblica del Concorso Miglior Sommelier della Calabria 2017

- Consegna Attestati di: Sommelier, Degustatori Ufficiali, Fedeltà 10 anni e Sommelier Olio

- Proclamazione Vincitore della 2a edizione del Concorso "Miglior Sommelier della Calabria 2017"

- ore 20:00 cena conviviale al costo di euro 30 a persona. LA PRENOTAZIONE É OBBLIGATORIA 

POSTI LIMITATI

Info e prenotazioni: info@ aiscalabria.it - Segreteria AIS Calabria 0984.1810655

oppure

Prenotati compilando il modulo qui sotto

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ven

22

set

2017

Incontriamo lo Schioppettino di Prepotto

Venerdì 22 settembre 2017 a Lamezia Terme presso il Grand Hotel Lamezia a partire dalle ore 20:00 incontreremo alcuni produttori dell'Associazione dello Schioppettino di Prepotto e scopriremo la storia di questo singolare vitigno autoctono del Friuli guidati dal relatore AIS Diego Sburlino.

 

I vini in degustazione e le cantine:

 

- Schioppettino di Prepotto 2013

Friuli Colli Orientali - Casella

- Schioppettino di Prepotto 2013

Friuli Colli Orientali - La Buse dal Lof

- Schioppettino di Prepotto 2013

Friuli Colli Orientali - Marinig Valerio

- Schioppettino di Prepotto 2013

Friuli Colli Orientali - Pizzulin

- Schioppettino di Prepotto 2013

Friuli Colli Orientali - Ronco dei Pini

- Schioppettino di Prepotto 2013

Friuli Colli Orientali - Stanig

 

POSTI LIMITATI!

 

** Costo soci AIS euro 30 **

 

** Costo non soci euro 38 **

  

PER INFO E PRENOTAZIONI:

INFO@AISCALABRIA.IT

SEGRETERIA AIS CALABRIA TEL. 0984/1810655

 

OPPURE COMPILA IL MODULO QUI SOTTO SCRIVENDO NEL MESSAGGIO

"PRENOTAZIONE SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO"

 

 

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dom

17

set

2017

Concorso "Risotto del Sommelier 2017" - domenica 17 settembre 2017

Domenica 17 settembre 2017 in occasione 51ª Fiera del Riso, la più grande festa del risotto italiano, a Isola della Scala (VR) si terrà il

VII Concorso Enogastronomico Nazionale

 

"RISOTTO DEL SOMMELIER 2017"

 

organizzato da AIS Veneto e dal Consorzio di tutela della Igp Riso Nano Vialone Veronese. Un appuntamento nazionale che ospita chef e sommelier da tutta Italia.  

 

Per la CALABRIA parteciperà lo chef MICHELE RIZZO del ristorante "AGORÀ" - Rende (CS) con il suo piatto:

 

RISO, N’DUJA DI SPILINGA AL LIMONE DI ROCCA IMPERIALE E PECORINO CROTONESE

 

VINO IN ABBINAMENTO 

MANTONICO 2014 CANTINE STATTI

 

In collaborazione con lo chef VALERIO LAINO del ristorante "PEPERONCINO D'ORO" - Roma.  

 

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gio

14

set

2017

AIS Calabria va ad ISCHIA! Dal 14 al 17 settembre 2017.

DAL 14 AL 17 SETTEMBRE

AIS CALABRIA VA AD ISCHIA!

 

Di seguito il programma completo:

 

  • Giovedì 14 settembre

- Ore 11,15 arrivo a Napoli Centrale, spostamento al Molo Beverello, aliscafo per Ischia Porto

- Ritiro delle auto al porto di Ischia

- Sistemazione presso Hotel Don Felipe del sommelier Marco Starace, membro del Consiglio Nazionale AIS 

- Pranzo rustico e campagnolo da Filippo Florio, piccolo produttore di vino e altri prodotti sul Monte Epomeo

- Rientro in hotel e riposo

- ore 17 degustazione dei vini delle cantine Crateca e Mazzella, in hotel. Sarà Marco a guidare la degustazione con una introduzione all’isola e ai suoi vini.

- ore 20,30 cena presso la Vigna di Alberto a Barano d’Ischia.

 

  • Venerdì 15 settembre

- Mattinata libera

- ore 13 Visita ai vigneti e pranzo tipico nella vigna di Frassitelli della Casa D’Ambra in abbinamento ai vini della cantina

- ore 21 cena degustazione con abbinamento presso Ristorante Indaco de L’Albergo della Regina Isabella 

 

  • Sabato 16 settembre 

- ore 12 visita, passeggiata in vigna e degustazione dei vini della cantina Cenatiempo, con pranzo in cantina

- Pomeriggio libero 

- ore 21 cena presso ristorante Il Focolare 

 

  • Domenica 17 settembre

- ore 10,30 visita e degustazione cantina Pietratorcia, con spuntino presso la cantina prima della partenza

- Partenza nel pomeriggio per il rientro in Calabria

 

 

Costi a persona:

euro 270 in camera doppia

euro 300 in camera singola

 

Il prezzo comprende:

- 3 notti in camera doppia o singola (secondo la sistemazione scelta)

- pranzo degustazione Cantine D'Ambra presso Frassitelli 

- cena presso Il Focolare (esclusi i vini)

- spostamenti sull'isola con bus condiviso

 

Il prezzo non comprende:

 

- cena degustazione 4 portate oltre al dessert con abbinamento dei vini presso Ristorante Indaco, ristorante stellato dell'Hotel Regina Isabella, chef Pasquale Palamaro, euro 120

 

 

- PER INFO E PRENOTAZIONI -

 

info@aiscalabria.it

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

 

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dom

10

set

2017

Master Class Passiti di Calabria

Master Class Passiti di Calabria

 

Domenica 10 settembre 2017 saremo a Bianco per approfondire i vini passiti di eccellenza calabresi. 

 

Di seguito il programma: 

 

ore 10.30 appuntamento di fronte la stazione ferroviaria di Bianco (RC). Da lì proseguiremo per visitare vigneti e graticci sui quali sono in appassimento i grappoli prima della vinificazione. 

 

Ore 13.00 pranzo leggero a buffet presso l'azienda Baccellieri. 

 

Ore 14.30 di seguito sessione di degustazione dei vini passiti con formula seminariale. 

 

Ore 17.00 fine attività. 

 

Contributo di euro 30,00 a persona comprensivo di pranzo e degustazione. 

È possibile prenotare fino a venerdì 8 settembre.

 

Divisa di rappresentanza obbligatoria per i degustatori ufficiali. 

 

PER INFO E PRENOTAZIONI:

Delegazione Locride 

Pierfracesco Multari 348.7915426

 

 

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ven

25

ago

2017

Street Food Village - Taurianova (RC) dal 25 al 27 agosto 2017

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mar

22

ago

2017

Presentazione Guida "Vitae 2018"

 

L'edizione 2018 della Guida Vitae verrà presentata a tutti i Soci AIS, agli appassionati e alla stampa il prossimo 21 ottobre. Segnatelo in agenda!

 

 

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dom

13

ago

2017

Percorsi di Emozioni al Castello - Gioiosa Ionica (RC)

Percorsi di Emozioni al Castello

Gioiosa Ionica (RC), lunedì 21 agosto 2017

 

Lunedì 21 agosto 2017 a Gioiosa Ionica a partire dalle ore 21:00, un suggestivo percorso alla rocca del Castello Medievale, in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Calabria, alla scoperta di vini e prodotti tipici, provenienti da agricoltura biologica, dai Presidi Slow Food e dalle cooperative che coltivano i terreni confiscati alle mafie (progetto Libera Terra).

 

Contributo degustazione: euro 5

 

Per info e prenotazioni:

Tel. 339 6849188

http://bit.ly/2hXdr5U

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mar

08

ago

2017

AIS Calabria va in vacanza! Dall' 8 al 27 agosto.

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Associazione Italiana

Sommelier Calabria
Via Livenza 20/22

87100 Cosenza


info@aiscalabria.it

aiscalabria@pec.it

COMUNICAZIONE IMPORTANTE:

 

I conti correnti AIS Calabria sono i seguenti:

 

Banca Prossima IBAN IT 22 S 03359 01600 100000154520

 

Banca Carime IBAN IT 59 I 03111 16203 000000051952

 

Vi preghiamo, dunque, di aggiornare i dati bancari in vostro possesso.

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