Paradise Club in collaborazione

con AIS Calabria e con lo spazio culturale Mag. La Ladra di Libri

presenta

DEGUSTANDO E LEGGENDO

Cena a tema con reading di passi dell'ultimo romanzo di Ettore Castagna "Tredici gol alla bandierina" (2018, Rubbettino)

giovedì 22 novembre 2018 alle ore 20:30

presso il Paradise Club sul lungomare di Siderno (RC)

Menu a cura dello chef Domenico Commisso

- ANTIPASTO: assaggio dei prodotti tipici della nostra terra

- PRIMO: zuppa di fagioli e maltagliati

- SECONDO: assaggio di "morzeddhu" catanzarese e costolette di agnello all'aroma di liquirizia

calabrese su purea di patate silane

 - DESSERT: Mousse di ricotta con canditi e croccante di mandorla caramellata

Nel corso della serata saranno degustati i seguenti vini dell'azienda Giraldi&Giraldi:

• IGP Calabria Donna Giuliana rosato
• IGP Calabria I Monaci  rosso
• Terre di Cosenza Colline del Crati rosso Don Onofrio

Guida alla degustazione a cura della sommelier Giada Eliodoro

Prenotazione obbligatoria entro e non oltre martedì 20 novembre 2018

contattando i seguenti numeri: 339 8626858 oppure 3920551241

Nella riunione dello scorso settembre,

il Consiglio Nazionale ha fissato per il prossimo 2 dicembre le elezioni suppletive per diverse delegazioni, fra cui anche il

Consigliere di Delegazione per la nascente delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Le elezioni si terranno il prossimo 

2 dicembre 2018, presso Palazzo Marchianò,

in Via Dante Alighieri 32 a San Demetrio Corone (CS) dalle ore 10 alle ore 20.

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo secondo appuntamento, che si terrà venerdì 30 novembre 2018 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Giraldi & Giraldi,  cantina del cosentino con vigneti adagiati sulle colline del Crati.

Prossimi appuntamenti:

mercoledì 12 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

La prima azienda che AIS Calabria ospiterà sarà Masseria Falvo 1727,  cantina del Cosentino che si trova alle falde del maestoso Pollino.

Prossimi appuntamenti:

venerdì 30 novembre 2018
mercoledì 12 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

Sabato 24 novembre 2018

AIS Calabria visita la Cantina Russo & Longo,

con la degustazione dei vini.

 Inizio ore 10,30 

Info e prenotazioni

Sommelier Enzo Celi 329 8379570

catanzaro@aiscalabria.it

 *EVENTO UNICO* 

Prenota il tuo posto!

*7 vini in degustazione* tutto in un'unica serata.

SEGNA LA DATA!

 venerdì 23 novembre 2018 - ore 20:30 presso il Ristorante Corsini a Sa Demetrio Corone (CS)

IN DEGUSTAZIONE:

- Monbazillac 2015 Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit

- Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2008 Disznókő

- Zweigelt Trockenbeerenauslese 2008 Gangl Wines

- Château Loubens Sainte Croix du Mont 1997

- Eiswein Cuvée 2015 Norbert Bauer

- Vidal 2015 Icewine Vineland Estates

- Pinot Noir 2005 Eiswein Willi Opitz

COSTO:

EURO 45 PER I SOCI AIS

 EURO 55 PER I NON SOCI AIS

INFO E PRENOTAZIONI:

Sommelier Carmela Chimento tel. 329.2533545 
altoionio@aiscalabria.it

Sabato 17 novembre 2018 dalle ore 09:00 alle 18:00 
visiteremo la Masseria De Tursi: 
colazione del pastore, lavorazione del latte e brunch con i prodotti dell'azienda. 

Solo 18 persone. 
ULTIMI POSTI DISPONIBILI!!

15 euro per i soci AIS 
20 euro per gli accompagnatori non soci AIS

info e prenotazioni 
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

Venerdì 16 novembre 2018

dalle ore 19:30 alle 21:30

Un calice di vino diventa lo spunto per parlare del territorio e del produttore.

Il vino in pillole insieme ai sommelier di AIS Calabria e in collaborazione con l'Enoteca Care Vigne.

info e prenotazioni 

Sommelier Riccardo Cannistraci 

tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

Un calice di vino per incontrarci e conoscerci

SEGNA LE DATE!
martedì 6 novembre 2018 - Cafè Noir 
martedì 4 dicembre 2018 - Gran Caffè 
martedì 11 dicembre 2018 - Malavenda Cafè *
martedì 8 gennaio 2019 - Havana Cafè 
martedì 5 febbraio 2019 - Vesper 
martedì 5 marzo 2019 - Bahianaca 
martedì 9 aprile 2019 - Cremeria Sottozero  
martedì 7 maggio 2019 - Artemide 
martedì 4 giugno 2019 - Cesare Pastry

ore 19,30 

*ore 18

info e prenotazioni 
Sommelier Riccardo Cannistraci 
tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

La prima azienda che AIS Calabria ospiterà sarà Masseria Falvo 1727,  cantina del Cosentino che si trova alle falde del maestoso Pollino.

SEGNA LE DATE!
venerdì 9 novembre 2018 - MASSERIA FALVO 1727
venerdì 30 novembre 2018
mercoledì 12 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

Giovedì 8 novembre 2018 ore 18:30

AIS Calabria consegna degli attestati nella meravigliosa cornice di Villa Zerbi a Taurianova (RC)
 
Accoglienza, vista di Villa Zerbi, aperitivo e consegna degli attestati a partire dalle ore 18,30

Ingresso Via della Pace 12 a Taurianova

costo 
18 euro per i soci AIS 
22 euro per gli accompagnatori non soci AIS

Per info e prenotazioni:
Delegazione Locride e Piana di Gioia Tauro - Sommelier Giada Eliodoro
tel. 320 8281578 -  locride@aiscalabria.it

La 52° edizione si svolgerà quest’anno dall'1 al 4 novembre per la prima volta a Merano. 

A ospitare l’evento sarà l’edificio simbolo della città – la Kurhaus sulle rive del fiume Passirio. 

Una location di grande eleganza e prestigio che offre la cornice ideale per realizzare questo importante evento associativo. 

Non perdete l’occasione e partecipate a quest’appuntamento per veri e propri appassionati di vino!

PRENOTAZIONI ==> Congresso Nazionale AIS a Merano 

Sono ufficialmente aperte le iscrizioni per il primo livello del Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier a San Demetrio Corone. 

Le iscrizioni devono pervenire tassativamente entro e non oltre sabato 3 novembre 2018.

Per ulteriori info e prenotazioni:

Delegazione Arbëreshë/Alto Jonio

Sommelier Carmela Chimento tel. 329.2533545

email: altoionio@aiscalabria.it

A tutti i soci AIS Calabria

della Delegazione Arbereshe/Alto Jonio

Gentilissime socie, carissimi soci,

nello scorso mese di luglio il Consiglio Regionale della Calabria ha deliberato di istituire la settima delegazione in Calabria, Delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Nella riunione dello scorso settembre, il Consiglio Nazionale ha fissato per il prossimo 2 dicembre le elezioni suppletive per diverse delegazioni, fra cui anche il Consigliere di Delegazione per la nascente delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Le elezioni si terranno il prossimo 2 dicembre 2018, presso Palazzo Marchianò, Via Dante Alighieri 32 a San Demetrio Corone (CS) dalle ore 10 alle ore 20.

Le candidature possono essere presentate entro 30 giorni prima della data fissata per le elezioni a ais@pec.aisitalia.it

A disposizione per qualsiasi chiarimento, invio un caro saluto.

Associazione Italiana Sommelier Calabria

Presidente Maria Rosaria Romano

tel. 333.1807088

AIS Calabria va al Taormina Gourmet

domenica 28 ottobre 2018

PROGRAMMA

- partenza da Villa San Giovanni ore 8:00 con traghetto Caronte

- arrivo a Messina ore 8:30 circa

- trasferimento a Taormina Porta Catania in autobus con conducente

- tempo libero a disposizione a Taormina

- a partire dalle ore 14:00 banco d'assaggio Taormina Gourmet

- partenza da Taormina ore 19:00

- arrivo a Messina e partenza con traghetto Caronte ore 20:00/20:40

Minimo 20 partecipanti. 

Fino a 25 persone costo euro 50 per i soci / euro 55 per i non soci

da 26 a 30 persone costo euro 45 per i soci / euro 50 per i non soci

N.B.:

- il prezzo include: biglietto Caronte a/r, trasferimento con bus da Messina a Taormina Porta Catania a/r, banco d'assaggio al Taormina Gourmet

- il prezzo NON include: degustazioni tematiche che possono essere acquistate al seguente link http://www.taorminagourmet.it/shop/acquista.php

- la prenotazione è vincolante e deve essere effettuata entro domenica 21 ottobre

Elezioni suppletive

Il Consiglio Nazionale, nella riunione dello scorso 27 settembre, ha indetto le elezioni suppletive per le elezioni del Consigliere della

Delegazione Arbëreshë/Alto Jonio, domenica 2 dicembre 2018.

Le candidature devono pervenire alla segreteria AIS Nazionale entro 30 giorni prima della data fissata per le elezioni, compilando il modulo allegato.

SI RIPARTE!

Dopo la pausa estiva siamo pronti a rilanciare le nuove attività per l'anno 2018/2019.

Con l'occasione ti invitiamo a partecipare all'aperitivo inaugurale che si terrà

nella sede AIS di Cosenza in Via Livenza, n°20/22

il 29 settembre alle ore 18:00.

Il contributo per la serata è di 5€.

Per info e prenotazioni scrivi a: info@aiscalabria.it

oppure telefona alla Segreteria AIS Calabria

tel. 0984 1810655

VITAE 2019

Il lavoro della Guida VITAE 2019 è ormai concluso.

Campioni anonimi valutati da oltre 1000 sommelier degustatori, 22 commissioni regionali, circa 10.000 vini.

In Calabria 350 vini di 60 aziende valutati da circa 20 sommelier che hanno svolto il loro lavoro con competenza e professionalità.

Grazie a loro e grazie ai produttori che hanno inviato i campioni per le commissioni.

Complimenti alle aziende dei vini che hanno ricevuto il massimo riconoscimento delle 4 Viti e a tutte le preziosità della Calabria del vino.

Vi aspettiamo a Milano il 20 ottobre per il più grande e atteso banco di degustazione, ricco di 600 eccellenze insieme ai 22 vini premiati con Tastevin.

Abbiamo diversi modi di comunicare il vino. Vitae è uno di questi.

Maria Rosaria Romano

Presidente AIS Calabria

3a edizione

CONCORSO

"MIGLIOR SOMMELIER DELLA CALABRIA 2017"

Domenica 7 ottobre 2018, per la sua terza edizione, si terrà il Concorso che incorona il miglior sommelier della Calabria e candida il vincitore alla finale italiana. 🍷🍷🍷

Il Concorso “Miglior Sommelier della Calabria” è aperto a tutti i sommelier, professionisti e non, in regola con la quota associativa 2018.

Il vincitore potrà accedere alla selezione nazionale che si terrà sabato 3 novembre 2018 a Merano, durante il 52° Congresso Nazionale AIS.

➡➡ Se pensi di conoscere tutti i segreti del vino, della mise en place e dell’abbinamento cibo-vino allora proponi subito la tua candidatura e partecipa al Concorso "Miglior Sommelier della Calabria"!

-----> Clicca qui per scaricare il regolamento e la domanda di partecipazione. <-----

SCADENZA ISCRIZIONI SABATO 15 SETTEMBRE 2018

 A breve saranno comunicati i dettagli e il programma completo dell'evento.

Per informazioni: 

info@aiscalabria.it - Segreteria AIS Calabria 0984.1810655

Taurianova Street Food

dal 24 al 26 agosto 2018 torna per la seconda edizione lo Street Food Village a Taurianova, l’evento dell’estate dedicato al cibo e all’arte di strada organizzato dall’Associazione Parallelo 38 con la direzione artistica dello chef Gaetano Alia, che si terrà nella pineta di Largo Bizzurro per tre giorni ricchi di performance live, workshop, laboratori, degustazioni, show cooking e concerti.

Lo Street Food Taurianova Village ospiterà anche delle degustazioni guidate a cura

dell’Associazione Sommelier Calabria.

Per info sul programma dell'evento:

Street Food Taurianova Village

Largo Bizzurro - 89029 Taurianova (RC)

Tel: +39 327 1566840

Email: info@taurianovastreetfood.it

https://www.taurianovastreetfood.it/

https://www.facebook.com/streetfoodtaurianova/

AIS CALABRIA VA IN PORTOGALLO

dal 5 al 9 settembre 2018

mercoledì 5 settembre 2018

- partenza da Napoli alle ore 7,55 con volo Ryan Air e arrivo a Porto alle ore 10,10

- pomeriggio a disposizione per la visita della città

giovedì 6 settembre 2018

giornata lungo il fiume Douro, con treno e battello, degustazione presso Quinta do Noval

- Ore 7,05 partenza da Porto con treno fino a Pinhão (arrivo alle ore 9,37)

Sosta di circa 2 ore – Visita cantina e degustazione Quinta do Noval a Pinhão

- Ore 11,15 partenza da Regua (noi lo prendiamo a Pinhao alle ore 11,37) fino a Pocinho in treno (arrivo alle ore 12,36)

- DOURO PINK Trasferimento + lunch + aperitivo a bordo

- Rientro a Regua pontile ore 19,30 

Dal pontile alla stazione 750 mt/a piedi oppure taxi

- Ore 20,50 treno da Regua per Porto (arrivo alle ore 23,20)

venerdì 7 settembre 2018

giornata di degustazione presso le cantine di Vila Nova de Gaia, serata a Porto

- ore 10 visita e degustazione professionale cantina Burmester 35 euro

- ore 15 visita e degustazione professionale cantina Graham’s   45 euro

Sabato 8 settembre 2018

Trasferimento in minivan verso Viseu (denominazione Dão), visita della cittadina e degustazione cantina in una delle cantine del territorio (prezzo da comunicare)

Domenica 9 settembre 2018

- Partenza da Porto alle ore 10,05

- arrivo a Napoli alle ore 14,05 

PREZZO PER PERSONA

euro 370

Il prezzo comprende:

- Noleggio minivan  autogestiti per 2 gg (venerdì, sabato e domenica mattina fino all’aeroporto per la partenza) 

- 4 pernottamenti in camera doppia con colazione inclusa in hotel IBIS a Porto o simile categoria

- giornata di giovedì sul fiume Douro (treno/battello/pranzo e degustazione a Casa do Noval)

euro 490 per la camera DUS

Il prezzo non comprende:

- volo Ryan Air Napoli Porto a/r (al momento è quotato intorno a 210 euro)

- treno o auto per raggiungere Napoli e eventuale relativo pernottamento del 4 settembre

- i pranzi e le cene non indicate

- le degustazioni

- extra e acquisti personali

- cassa comune per le spese da condividere (benzina, parcheggi, taxi, ecc.)

PRENOTAZIONE e ACCONTO euro 200 entro 30 luglio 2018 – data limite

Differenza da versare entro il 20 agosto 2018

Procedura per la conferma:

- Chiedere verifica della disponibilità dell’hotel

- Acquisto volo

- Comunicazione acquisto volo per ricevere conferma viaggio

Il posto sarà confermato solo con la comunicazione dell’acquisto del volo.

UBI Banca IBAN IT 59 I 03111 16203 000000051952

intestato Associazione Italiana Sommelier Calabria 

Causale nome e cognome Porto 2018

INFO E PRENOTAZIONI:

 info@aiscalabria.it - Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

Paradise Club in collaborazione

con AIS Calabria e con lo spazio culturale Mag. La Ladra di Libri

presenta

DEGUSTANDO E LEGGENDO

Cena a tema con reading di passi dell'ultimo romanzo di Ettore Castagna "Tredici gol alla bandierina" (2018, Rubbettino)

giovedì 22 novembre 2018 alle ore 20:30

presso il Paradise Club sul lungomare di Siderno (RC)

Menu a cura dello chef Domenico Commisso

- ANTIPASTO: assaggio dei prodotti tipici della nostra terra

- PRIMO: zuppa di fagioli e maltagliati

- SECONDO: assaggio di "morzeddhu" catanzarese e costolette di agnello all'aroma di liquirizia

calabrese su purea di patate silane

 - DESSERT: Mousse di ricotta con canditi e croccante di mandorla caramellata

Nel corso della serata saranno degustati i seguenti vini dell'azienda Giraldi&Giraldi:

• IGP Calabria Donna Giuliana rosato
• IGP Calabria I Monaci  rosso
• Terre di Cosenza Colline del Crati rosso Don Onofrio

Guida alla degustazione a cura della sommelier Giada Eliodoro

Prenotazione obbligatoria entro e non oltre martedì 20 novembre 2018

contattando i seguenti numeri: 339 8626858 oppure 3920551241

Nella riunione dello scorso settembre,

il Consiglio Nazionale ha fissato per il prossimo 2 dicembre le elezioni suppletive per diverse delegazioni, fra cui anche il

Consigliere di Delegazione per la nascente delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Le elezioni si terranno il prossimo 

2 dicembre 2018, presso Palazzo Marchianò,

in Via Dante Alighieri 32 a San Demetrio Corone (CS) dalle ore 10 alle ore 20.

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo secondo appuntamento, che si terrà venerdì 30 novembre 2018 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Giraldi & Giraldi,  cantina del cosentino con vigneti adagiati sulle colline del Crati.

Prossimi appuntamenti:

mercoledì 12 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

La prima azienda che AIS Calabria ospiterà sarà Masseria Falvo 1727,  cantina del Cosentino che si trova alle falde del maestoso Pollino.

Prossimi appuntamenti:

venerdì 30 novembre 2018
mercoledì 12 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

Sabato 24 novembre 2018

AIS Calabria visita la Cantina Russo & Longo,

con la degustazione dei vini.

 Inizio ore 10,30 

Info e prenotazioni

Sommelier Enzo Celi 329 8379570

catanzaro@aiscalabria.it

 *EVENTO UNICO* 

Prenota il tuo posto!

*7 vini in degustazione* tutto in un'unica serata.

SEGNA LA DATA!

 venerdì 23 novembre 2018 - ore 20:30 presso il Ristorante Corsini a Sa Demetrio Corone (CS)

IN DEGUSTAZIONE:

- Monbazillac 2015 Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit

- Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2008 Disznókő

- Zweigelt Trockenbeerenauslese 2008 Gangl Wines

- Château Loubens Sainte Croix du Mont 1997

- Eiswein Cuvée 2015 Norbert Bauer

- Vidal 2015 Icewine Vineland Estates

- Pinot Noir 2005 Eiswein Willi Opitz

COSTO:

EURO 45 PER I SOCI AIS

 EURO 55 PER I NON SOCI AIS

INFO E PRENOTAZIONI:

Sommelier Carmela Chimento tel. 329.2533545 
altoionio@aiscalabria.it

Sabato 17 novembre 2018 dalle ore 09:00 alle 18:00 
visiteremo la Masseria De Tursi: 
colazione del pastore, lavorazione del latte e brunch con i prodotti dell'azienda. 

Solo 18 persone. 
ULTIMI POSTI DISPONIBILI!!

15 euro per i soci AIS 
20 euro per gli accompagnatori non soci AIS

info e prenotazioni 
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

Venerdì 16 novembre 2018

dalle ore 19:30 alle 21:30

Un calice di vino diventa lo spunto per parlare del territorio e del produttore.

Il vino in pillole insieme ai sommelier di AIS Calabria e in collaborazione con l'Enoteca Care Vigne.

info e prenotazioni 

Sommelier Riccardo Cannistraci 

tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

Un calice di vino per incontrarci e conoscerci

SEGNA LE DATE!
martedì 6 novembre 2018 - Cafè Noir 
martedì 4 dicembre 2018 - Gran Caffè 
martedì 11 dicembre 2018 - Malavenda Cafè *
martedì 8 gennaio 2019 - Havana Cafè 
martedì 5 febbraio 2019 - Vesper 
martedì 5 marzo 2019 - Bahianaca 
martedì 9 aprile 2019 - Cremeria Sottozero  
martedì 7 maggio 2019 - Artemide 
martedì 4 giugno 2019 - Cesare Pastry

ore 19,30 

*ore 18

info e prenotazioni 
Sommelier Riccardo Cannistraci 
tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

La prima azienda che AIS Calabria ospiterà sarà Masseria Falvo 1727,  cantina del Cosentino che si trova alle falde del maestoso Pollino.

SEGNA LE DATE!
venerdì 9 novembre 2018 - MASSERIA FALVO 1727
venerdì 30 novembre 2018
mercoledì 12 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

Giovedì 8 novembre 2018 ore 18:30

AIS Calabria consegna degli attestati nella meravigliosa cornice di Villa Zerbi a Taurianova (RC)
 
Accoglienza, vista di Villa Zerbi, aperitivo e consegna degli attestati a partire dalle ore 18,30

Ingresso Via della Pace 12 a Taurianova

costo 
18 euro per i soci AIS 
22 euro per gli accompagnatori non soci AIS

Per info e prenotazioni:
Delegazione Locride e Piana di Gioia Tauro - Sommelier Giada Eliodoro
tel. 320 8281578 -  locride@aiscalabria.it

La 52° edizione si svolgerà quest’anno dall'1 al 4 novembre per la prima volta a Merano. 

A ospitare l’evento sarà l’edificio simbolo della città – la Kurhaus sulle rive del fiume Passirio. 

Una location di grande eleganza e prestigio che offre la cornice ideale per realizzare questo importante evento associativo. 

Non perdete l’occasione e partecipate a quest’appuntamento per veri e propri appassionati di vino!

PRENOTAZIONI ==> Congresso Nazionale AIS a Merano 

Sono ufficialmente aperte le iscrizioni per il primo livello del Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier a San Demetrio Corone. 

Le iscrizioni devono pervenire tassativamente entro e non oltre sabato 3 novembre 2018.

Per ulteriori info e prenotazioni:

Delegazione Arbëreshë/Alto Jonio

Sommelier Carmela Chimento tel. 329.2533545

email: altoionio@aiscalabria.it

A tutti i soci AIS Calabria

della Delegazione Arbereshe/Alto Jonio

Gentilissime socie, carissimi soci,

nello scorso mese di luglio il Consiglio Regionale della Calabria ha deliberato di istituire la settima delegazione in Calabria, Delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Nella riunione dello scorso settembre, il Consiglio Nazionale ha fissato per il prossimo 2 dicembre le elezioni suppletive per diverse delegazioni, fra cui anche il Consigliere di Delegazione per la nascente delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Le elezioni si terranno il prossimo 2 dicembre 2018, presso Palazzo Marchianò, Via Dante Alighieri 32 a San Demetrio Corone (CS) dalle ore 10 alle ore 20.

Le candidature possono essere presentate entro 30 giorni prima della data fissata per le elezioni a ais@pec.aisitalia.it

A disposizione per qualsiasi chiarimento, invio un caro saluto.

Associazione Italiana Sommelier Calabria

Presidente Maria Rosaria Romano

tel. 333.1807088

AIS Calabria va al Taormina Gourmet

domenica 28 ottobre 2018

PROGRAMMA

- partenza da Villa San Giovanni ore 8:00 con traghetto Caronte

- arrivo a Messina ore 8:30 circa

- trasferimento a Taormina Porta Catania in autobus con conducente

- tempo libero a disposizione a Taormina

- a partire dalle ore 14:00 banco d'assaggio Taormina Gourmet

- partenza da Taormina ore 19:00

- arrivo a Messina e partenza con traghetto Caronte ore 20:00/20:40

Minimo 20 partecipanti. 

Fino a 25 persone costo euro 50 per i soci / euro 55 per i non soci

da 26 a 30 persone costo euro 45 per i soci / euro 50 per i non soci

N.B.:

- il prezzo include: biglietto Caronte a/r, trasferimento con bus da Messina a Taormina Porta Catania a/r, banco d'assaggio al Taormina Gourmet

- il prezzo NON include: degustazioni tematiche che possono essere acquistate al seguente link http://www.taorminagourmet.it/shop/acquista.php

- la prenotazione è vincolante e deve essere effettuata entro domenica 21 ottobre

Elezioni suppletive

Il Consiglio Nazionale, nella riunione dello scorso 27 settembre, ha indetto le elezioni suppletive per le elezioni del Consigliere della

Delegazione Arbëreshë/Alto Jonio, domenica 2 dicembre 2018.

Le candidature devono pervenire alla segreteria AIS Nazionale entro 30 giorni prima della data fissata per le elezioni, compilando il modulo allegato.

SI RIPARTE!

Dopo la pausa estiva siamo pronti a rilanciare le nuove attività per l'anno 2018/2019.

Con l'occasione ti invitiamo a partecipare all'aperitivo inaugurale che si terrà

nella sede AIS di Cosenza in Via Livenza, n°20/22

il 29 settembre alle ore 18:00.

Il contributo per la serata è di 5€.

Per info e prenotazioni scrivi a: info@aiscalabria.it

oppure telefona alla Segreteria AIS Calabria

tel. 0984 1810655

VITAE 2019

Il lavoro della Guida VITAE 2019 è ormai concluso.

Campioni anonimi valutati da oltre 1000 sommelier degustatori, 22 commissioni regionali, circa 10.000 vini.

In Calabria 350 vini di 60 aziende valutati da circa 20 sommelier che hanno svolto il loro lavoro con competenza e professionalità.

Grazie a loro e grazie ai produttori che hanno inviato i campioni per le commissioni.

Complimenti alle aziende dei vini che hanno ricevuto il massimo riconoscimento delle 4 Viti e a tutte le preziosità della Calabria del vino.

Vi aspettiamo a Milano il 20 ottobre per il più grande e atteso banco di degustazione, ricco di 600 eccellenze insieme ai 22 vini premiati con Tastevin.

Abbiamo diversi modi di comunicare il vino. Vitae è uno di questi.

Maria Rosaria Romano

Presidente AIS Calabria

3a edizione

CONCORSO

"MIGLIOR SOMMELIER DELLA CALABRIA 2017"

Domenica 7 ottobre 2018, per la sua terza edizione, si terrà il Concorso che incorona il miglior sommelier della Calabria e candida il vincitore alla finale italiana. 🍷🍷🍷

Il Concorso “Miglior Sommelier della Calabria” è aperto a tutti i sommelier, professionisti e non, in regola con la quota associativa 2018.

Il vincitore potrà accedere alla selezione nazionale che si terrà sabato 3 novembre 2018 a Merano, durante il 52° Congresso Nazionale AIS.

➡➡ Se pensi di conoscere tutti i segreti del vino, della mise en place e dell’abbinamento cibo-vino allora proponi subito la tua candidatura e partecipa al Concorso "Miglior Sommelier della Calabria"!

-----> Clicca qui per scaricare il regolamento e la domanda di partecipazione. <-----

SCADENZA ISCRIZIONI SABATO 15 SETTEMBRE 2018

 A breve saranno comunicati i dettagli e il programma completo dell'evento.

Per informazioni: 

info@aiscalabria.it - Segreteria AIS Calabria 0984.1810655

Taurianova Street Food

dal 24 al 26 agosto 2018 torna per la seconda edizione lo Street Food Village a Taurianova, l’evento dell’estate dedicato al cibo e all’arte di strada organizzato dall’Associazione Parallelo 38 con la direzione artistica dello chef Gaetano Alia, che si terrà nella pineta di Largo Bizzurro per tre giorni ricchi di performance live, workshop, laboratori, degustazioni, show cooking e concerti.

Lo Street Food Taurianova Village ospiterà anche delle degustazioni guidate a cura

dell’Associazione Sommelier Calabria.

Per info sul programma dell'evento:

Street Food Taurianova Village

Largo Bizzurro - 89029 Taurianova (RC)

Tel: +39 327 1566840

Email: info@taurianovastreetfood.it

https://www.taurianovastreetfood.it/

https://www.facebook.com/streetfoodtaurianova/

AIS CALABRIA VA IN PORTOGALLO

dal 5 al 9 settembre 2018

mercoledì 5 settembre 2018

- partenza da Napoli alle ore 7,55 con volo Ryan Air e arrivo a Porto alle ore 10,10

- pomeriggio a disposizione per la visita della città

giovedì 6 settembre 2018

giornata lungo il fiume Douro, con treno e battello, degustazione presso Quinta do Noval

- Ore 7,05 partenza da Porto con treno fino a Pinhão (arrivo alle ore 9,37)

Sosta di circa 2 ore – Visita cantina e degustazione Quinta do Noval a Pinhão

- Ore 11,15 partenza da Regua (noi lo prendiamo a Pinhao alle ore 11,37) fino a Pocinho in treno (arrivo alle ore 12,36)

- DOURO PINK Trasferimento + lunch + aperitivo a bordo

- Rientro a Regua pontile ore 19,30 

Dal pontile alla stazione 750 mt/a piedi oppure taxi

- Ore 20,50 treno da Regua per Porto (arrivo alle ore 23,20)

venerdì 7 settembre 2018

giornata di degustazione presso le cantine di Vila Nova de Gaia, serata a Porto

- ore 10 visita e degustazione professionale cantina Burmester 35 euro

- ore 15 visita e degustazione professionale cantina Graham’s   45 euro

Sabato 8 settembre 2018

Trasferimento in minivan verso Viseu (denominazione Dão), visita della cittadina e degustazione cantina in una delle cantine del territorio (prezzo da comunicare)

Domenica 9 settembre 2018

- Partenza da Porto alle ore 10,05

- arrivo a Napoli alle ore 14,05 

PREZZO PER PERSONA

euro 370

Il prezzo comprende:

- Noleggio minivan  autogestiti per 2 gg (venerdì, sabato e domenica mattina fino all’aeroporto per la partenza) 

- 4 pernottamenti in camera doppia con colazione inclusa in hotel IBIS a Porto o simile categoria

- giornata di giovedì sul fiume Douro (treno/battello/pranzo e degustazione a Casa do Noval)

euro 490 per la camera DUS

Il prezzo non comprende:

- volo Ryan Air Napoli Porto a/r (al momento è quotato intorno a 210 euro)

- treno o auto per raggiungere Napoli e eventuale relativo pernottamento del 4 settembre

- i pranzi e le cene non indicate

- le degustazioni

- extra e acquisti personali

- cassa comune per le spese da condividere (benzina, parcheggi, taxi, ecc.)

PRENOTAZIONE e ACCONTO euro 200 entro 30 luglio 2018 – data limite

Differenza da versare entro il 20 agosto 2018

Procedura per la conferma:

- Chiedere verifica della disponibilità dell’hotel

- Acquisto volo

- Comunicazione acquisto volo per ricevere conferma viaggio

Il posto sarà confermato solo con la comunicazione dell’acquisto del volo.

UBI Banca IBAN IT 59 I 03111 16203 000000051952

intestato Associazione Italiana Sommelier Calabria 

Causale nome e cognome Porto 2018

INFO E PRENOTAZIONI:

 info@aiscalabria.it - Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655