Cominciamo il nostro entusiasmante percorso di visite presso le aziende che sono state premiate con le 4 viti AIS, il maggiore riconoscimento della Guida "VITAE" 2019! 

domenica 3 febbraio 2019

AIS Calabria visiterà la cantina iGreco

"Conta oltre mille ettari di proprietà e attività extra-agricole nei settori della sanità e della ricettività alberghiera di elevato profilo, questa holding familiare giovane e molto dinamica, ma conferma certamente le sue radici profonde negli uliveti e nei vigneti. I sette fratelli Greco coltivano la vite in una delle zone più vocate della costa ionica, non lontano dalla loro cantina di Cariati. I risultati sono tutti convincenti ma quest’anno brillano senza dubbio con i rossi dell'annata 2016, lo stellare Catà, speziato e elegante, e il potente Masino, profondo e balsamico."

Partecipazione con prenotazione obbligatoria entro lunedì 28 gennaio 2019

 Partecipazione gratuita per i soci 2019

a breve info per il pranzo

INFO E PRENOTAZIONI

Sommelier Valentina Consolo

tel. 340 6118003 

Wine Tasting - Champagne DEUTZ

con Marco Sarfatti

Brand Ambassador Italia

SEGNA LA DATA!

mercoledì 30 gennaio 2019 ore 20,15

presso l'Hotel Europa a Rende (CS)

5 champagne in degustazione:

- Brut Classic
- Brut millesimè 2012
- Blanc de Blanc 2011
- Brut rosè
- Brut rosè millesimè 2013

Costo

euro 45

euro 40 per i soci AIS

Info e prenotazioni

Segreteria AIS Calabria

tel. 0984 1810655 - info@aiscalabria.it

Inaugurazione DELEGAZIONE ARBËRESHË E ALTO IONIO

SEGNA LA DATA!

domenica 27 gennaio 2019

dalle ore 18:00

a San Demetrio Corone (CS)

Percorso di avvicinamento al Vino

con focus sulla Calabria

Tre affascinanti incontri e una visita in cantina da giovedì 24 gennaio 2019 a Cirò Marina (KR) presso la cantina Caparra & Siciliani in Via Bivio SS 106 snc

PROGRAMMA:

1° incontro - IL VINO DEGUSTATO

Giovedì 24 gennaio 2019 ore 20:30

La degustazione del vino come capacità di comprendere le caratteristiche organolettiche e la qualità del vino.

Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Cirò attraverso la degustazione di quattro vini.

2° incontro - IL VINO RIVELATO

Giovedì 31 gennaio 2019 ore 20:30

Il lavoro in vigna e in cantina e la sua relazione con le caratteristiche organolettiche del vino. Le denominazioni e le uve

della Calabria: focus sui vini della provincia di Cosenza e il Savuto attraverso la degustazione di quattro vini.

3° incontro - VINUM NOSTRUM

Giovedì 7 febbraio 2019 ore 20:30

La geografia del vino e l’etichetta. Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Lametino e il Sud

anche dolce, attraverso la degustazione di quattro vini.

Ai 3 incontri teorici si aggiunge la visita presso un’azienda del territorio, dove avremo il piacere di passeggiare tra i vigneti, parlare con gli attori del vino calabrese e degustare i loro prodotti.

Il costo del minicorso è di 125 euro, compreso 40 euro di iscrizione in forma ridotta all’Associazione - il socio riceve la tessera e lo scudetto e gode di tutti i vantaggi associativi tipo sconti, ingresso scontato al Vinitaly, partecipazione in Calabria e in Italia agli eventi AIS, ecc. -

Sarà rilasciato attestato di participazione Calabria Wine Tour 

a cura di Associazione Italiana Sommelier Calabria 

Info e prenotazioni

Simona Caparra tel. 392 3345167

Venerdì 18 gennaio 2019 alle ore 20:30 presso il Ristorante Corsini a San Demetrio Corone (CS)

In degustazione 3 vini

AZIENDA ALABASTRA - CANTINE PINTORE E VALENTINO in abbinamento a 3 piatti

- L'EVENTO È SOLD OUT! -

COSTO

€ 35 PER I SOCI AIS

€ 40 PER GLI ACCOMPAGNATORI NON SOCI AIS 

INFO E PRENOTAZIONI

Sommelier Carmela Chimento

tel. 329 2533545

altoionio@aiscalabria.it

Venerdì 18 gennaio 2019 alle ore 20:00 presso il Frantoio Crucitti a Reggio Calabria (RC),

AIS Calabria e AIS Comuni Vesuviani presentano

"I Vini del Vesuvio" 🍷

ll Vesuvio definito Vulcano attivo, dal 1944 in stato di quiescenza, situato nel versante est della Città di Napoli.

Si erge da un’antica caldera di 4 km di diametro, a memoria di ciò che rimane dall’ex edificio del Monte Somma che con l’eruzione del ’79 ne provocò il crollò del fianco sud-orientale.

Su questi suoli di matrice vulcanica, sui quali si sono stratificate in maniera eterogenea diverse colate laviche, si traccia il profilo del Terroir Vesuvio, tante micro-aree che regalano ai vini caratteri unici e variegati nelle tante sfumature legate ai suoli al versante ed alle altitudini su cui insistono i Vigneti.

Vigneti storici allevati con cura di padre in figlio.

Seminario a cura di Ernesto Lamatta Delegato AIS Comuni Vesuviani, che ci guiderà nei luoghi dove storie di vita si intrecciano a leggende antiche che accompagnano la Storia del Vesuvio e dei suoi Vini.

In Degustazione:

Per AZIENDA VILLA DORA (Terzigno)

Vesuvio Doc Bianco 

Gelsonero Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso

Per AZIENDA BOSCO DE' MEDICI (Pompei)

Lavarubra Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso 

Pompeii Pompeiano IGT Bianco da anfora

Per AZIENDA SORRENTINO (Boscotrecase)

Vigna Lapillo Lacryma Christi del Vesuvio Doc Bianco 

Vigna Lapillo Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso

Per MONTESOMMAVESUVIO (Pollena Trocchia) 

Català Catalanesca del Monte Somma IGP 

Trocla Catalanesca del Monte Somma IGP

Per AZIENDA CASA SETARO (Trecase)

Caprettone Vesuvio Spumante Doc 

Munazei Lacryma Christi del Vesuvio Doc Bianco

Per CANTINA DEL VESUVIO (Trecase)

Lacryma Christi del Vesuvio Doc Bianco Superiore

Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosato

Per TENUTA AUGUSTEA (Somma Vesuviana)

Crucem Vigna Lapillo Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso

Catalunae Catalanesca del Monte Somma IGP

Per Azienda GIOLÌ (San Giorgio a Cremano) “Pomodorino del Piennolo”

Per Azienda CAFFÈ MASULLI Somma Vesuviana) "Panettone Pellecchiella”

Per Azienda OLEIFICIO PUNZO (San Giorgio a Cremano)

Olio extra vergine bio

Per Azienda PASTIFICIO GEMME DEL VESUVIO (Cisterna di castello) pasta mezzo pacchero

Ticket per la serata 

€ 30,00 per i soci AIS 

€ 35,00 per gli accompagnatori non soci AIS

Frantoio Crucitti - Via Arangea, 126

Reggio Calabria (RC)

Per info e prenotazioni: 

Delegazione Reggio Calabria - Sommelier Riccardo Cannistraci 

tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

Percorso di avvicinamento al Vino

con focus sulla Calabria

Tre affascinanti incontri e una visita in cantina da giovedì 24 gennaio 2019 a Lamezia Terme (CZ) presso La Produzione delle Idee in Via Ninfa Giusti Nicotera.

PROGRAMMA:

1° incontro - IL VINO DEGUSTATO

giovedì 24 gennaio 2019 ore 20:30

La degustazione del vino come capacità di comprendere le caratteristiche organolettiche e la qualità del vino.

Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Cirò attraverso la degustazione di quattro vini.

2° incontro - IL VINO RIVELATO

Giovedì 31 gennaio 2019 ore 20:30

Il lavoro in vigna e in cantina e la sua relazione con le caratteristiche organolettiche del vino. Le denominazioni e le uve

della Calabria: focus sui vini della provincia di Cosenza e il Savuto attraverso la degustazione di quattro vini.

3° incontro - VINUM NOSTRUM

Giovedì 7 febbraio 2019 ore 20:30

La geografia del vino e l’etichetta. Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Lametino e il Sud

anche dolce, attraverso la degustazione di quattro vini.

Ai 3 incontri teorici si aggiunge la visita presso un’azienda del territorio, dove avremo il piacere di passeggiare tra i vigneti, parlare con gli attori del vino calabrese e degustare i loro prodotti.

Il costo del minicorso è di 125 euro, compreso 40 euro di iscrizione in forma ridotta all’Associazione - il socio riceve la tessera e lo scudetto e gode di tutti i vantaggi associativi tipo sconti, ingresso scontato al Vinitaly, partecipazione in Calabria e in Italia agli eventi AIS, ecc. -

Sarà rilasciato attestato di participazione Calabria Wine Tour 

a cura di Associazione Italiana Sommelier Calabria 

in collaborazione con La Produzione delle Idee

Info e prenotazioni

Segreteria AIS Calabria 0984 1810655

Debora Matarazzo 349 6665548

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo terzo appuntamento, che si terrà venerdì 11 gennaio 2019 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Tenuta del Travale, piccola azienda a pochi chilometri da Cosenza, sui pendii delle colline di Rovito.

Prossimi appuntamenti:

lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

Pagamento Pay - Pal 

- POSTI LIMITATI! -

info e prenotazioni 

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 

info@aiscalabria.it

martedì 8 gennaio 2019 - ore 19,30

presso HAVANA CAFÈ in Via Giuseppe De Nava, 40

a Reggio Calabria (RC)

Alto Adige in bianco e in rosso

Aperitivi sfiziosi con il "fritto non fritto" dell' Havana Cafè

Costo 15 euro con due calici

terzo calice 4 euro

Info e prenotazioni

Sommelier Riccardo Cannistraci

tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

È iniziata la campagna di rinnovo delle iscrizioni all'Associazione Italiana Sommelier per il 2019.

Tra i molteplici vantaggi ci sarà l'invio della Guida Vini 2020 e della rivista trimestrale VITAE, realizzate interamente al nostro interno e rinnovate nella grafica e nei contenuti.

I Soci AIS potranno inoltre accedere, a condizioni di assoluto privilegio, al prossimo Vinitaly dal 7 al 10 aprile 2019 e a tutti gli eventi e le degustazioni che l'Associazione Italiana Sommelier organizzerà sul territorio nazionale attraverso le Associazioni territoriali e all'estero con i Club AIS. Vivranno con noi da protagonisti la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio 2019.

L'opportunità maggiore sarà quella di poter condividere, con oltre 39.000 colleghi, una comune passione, uno stile di vita e l'orgoglio di appartenenza all'Associazione Italiana Sommelier, la più grande e qualificata organizzazione del vino nel mondo.

È possibile rinnovare la quota scegliendo una delle seguenti modalità di pagamento:

- Bollettino precompilato inviato per posta;

- Visitare la pagina Internet Rinnovi Online e seguire le istruzioni per effettuare il pagamento tramite Carta di Credito (escluso Diners Card e American Express)

- Bonifico bancario presso "Banca Prossima – Gruppo Intesa San Paolo" – P.za Paolo Ferrari 10 – 20121 Milano intestato ad "Associazione Italiana Sommelier"

IBAN: IT 61 X 03359 01600 100000070370 (aggiungere per versamenti dall'estero codice SWIFT: BCITITMX) – Indicare nella causale "Quota associativa 2019"

- C/c postale n. 58623208 intestato ad "Associazione Italiana Sommelier Viale Monza 9, 20125 Milano" – Indicare nella causale "Quota associativa 2019"

- Bonifico presso "Banco Posta" intestato ad "Associazione Italiana Sommelier"

IBAN: IT 83 K 07601 01600 000058623208 (aggiungere per versamenti dall'estero codice SWIFT: BPPIITRRXXX) – Indicare nella causale "Quota associativa 2019"

La quota associativa è di 80 euro.

Il rinnovo dell'iscrizione entro e non oltre il termine previsto darà diritto al voto in Assemblea e nelle elezioni per il rinnovo degli organi sociali nazionali e regionali.

Per coloro che non hanno pagato la quota associativa 2018

le modalità di rinnovo sono le seguenti:

- Compilare l'apposito modulo per la riammissione in AIS al link http://www.aisitalia.it/richiesta-di-riammissione.aspx

- Effettuare il pagamento di € 80 + € 20 per i diritti di segreteria come da indicazioni sul modulo 

RINNOVA LA TUA FIDUCIA. 

L'UNIONE FA L'AIS.

La delegazione AIS Reggio Calabria

festeggia il nuovo anno con i soci.

L'invito è per venerdì 28 dicembre 2018, alle ore 20:30 presso il Ristorante Vecchio Porto in Via Lungomare Cenide, 55 a Villa San Giovanni (RC)

Di seguito il menu:

Benvenuto della casa

"Assaggi più": antipasti crudi e cotti

Spaghetti alla chitarra con soffritto calabrese, spigola e bottarga

Braciola di spigola in crosta di "pane cunsato" e caciocavallo, serviti su una fonduta di patate, misticanza, battutino mediterraneoe riduzione di vino rosso

Coppa golosa di cioccolato 

Vini in degustazione:

Hortāri Spumante Metodo Classico Brut Nature Codice Citra

Chardonnay 2017 Tormaresca

costo euro 45 (inclusi i vini indicati)

prenotazione obbligatoria entro e non oltre domenica 23 dicembre 2018

Delegazione AIS Reggio Calabria - Sommelier Riccardo Cannistraci

tel. 347 9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

La delegazione di Lamezia Terme

festeggia il Natale con i soci.

L'invito è per giovedì 20 dicembre 2018, alle ore 19:30 presso Osteria degli Artisti in Via Garibaldi, 4 a Lamezia Terme (CZ)

In collaborazione con

Cantine Statti

Pastificio Cardamone

Olio DOP Lamezia

Di seguito il menu:

Alici marinate, cime di rape e mozzarella

Crostone di pane con ricotta, 'nduja e crudo di broccolo

Lenticchie di Mormanno con calamari e liquirizia

Stroncatura con acciughe e mollica croccante

Sgombro al vapore su fresella e pomodoro

Polpette di carne con caciocavallo e tartufo

Vini in degustazione:

Greco nero 2017

Mantonico 2016

Gaglioppo 2017

costo euro 25

prenotazione obbligatoria - max 35 persone

Delegazione Lamezia Terme - Referente Cesare Gagliardi

tel. 347 8837388 - info@aiscalabria.it

venerdì 21 dicembre 2018 alle ore 17:00 presso il Castello di Santa Severina (KR)

si terrà l'inaugurazione

dell'Enoteca Comunale Valle del Neto.

Programma

- Incontro sul tema "L'oro di Bacco". Vino e tradizioni del vino dall'antichità ai nostri tempi

interverranno:

Fulvio Librandi, Docente UNICAL

Giuseppe Squillace, Docente UNICAL 

- Inaugurazione dell'Enoteca

- Presentazione e degustazione dei vini con momenti musicali a cura di "Corrado Quartet Jazz"

Gentili soci,

pubblichiamo i risultati definitivi delle elezioni suppletive per il Consigliere Regionale della Delegazione Arbëreshë e Alto Ionio sulla base del verbale delle operazioni di voto:

CHIMENTO Carmela

aventi diritto al voto 50

votanti 39

voti validi 39

schede bianche 0

schede nulle 0

Domenica 2 dicembre 2018 alle ore 19:45

presso Le Chicche Cocktail Bar

in Piazza Italia a Taurianova (RC)

"MURUSANZA"

Incontri di Gusto

Serata degustazione

con Antonio Abbruzzino

* Michelin 2019

In collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Calabria e l'azienda Librandi

Il costo è di € 25

4 vini in degustazione

per ogni vino due finger food in abbinamento

Info & prenotazioni

tel. 0966 611106

A tutti i soci AIS Calabria

della Delegazione di Lamezia Terme 

Gentilissime socie, carissimi soci,

Il Consiglio Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, con delibera assunta all'unanimità in data 2 novembre 2018,

ha indetto le elezioni suppletive per il rinnovo degli organi sociali regionali/territoriali 2018-2022

per il giorno 19 gennaio 2019 per l’elezione del Consigliere della delegazione di Lamezia Terme.

L’ubicazione dei seggi elettorali verrà pubblicata, come da Regolamento Elettorale, entro 30 giorni

dalla data del voto.

I seggi resteranno aperti ininterrottamente dalle ore 10.00 alle ore 20.00.

Le candidature possono essere presentate entro 30 giorni prima della data fissata per le elezioni a ais@pec.aisitalia.it

A disposizione per qualsiasi chiarimento, invio un caro saluto.

Associazione Italiana Sommelier Calabria

Presidente Maria Rosaria Romano

tel. 333.1807088

Tango & Vino Festival - Terza edizione

domenica 9 dicembre 2018 alle ore 20:00

La manifestazione si terrà presso il Complesso monumentale del San Giovanni, con il patrocinio del Comune di Catanzaro, dell'Assessorato alla

Cultura della Città di Catanzaro e della

Camera di Commercio, 

in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Calabria e l'agenzia di comunicazione Annozero Eventi

Per info e prenotazioni:

tel. 340 2877842

Paradise Club in collaborazione

con AIS Calabria e con lo spazio culturale Mag. La Ladra di Libri

presenta

DEGUSTANDO E LEGGENDO

Cena a tema con reading di passi dell'ultimo romanzo di Ettore Castagna "Tredici gol alla bandierina" (2018, Rubbettino)

giovedì 22 novembre 2018 alle ore 20:30

presso il Paradise Club sul lungomare di Siderno (RC)

Menu a cura dello chef Domenico Commisso

- ANTIPASTO: assaggio dei prodotti tipici della nostra terra

- PRIMO: zuppa di fagioli e maltagliati

- SECONDO: assaggio di "morzeddhu" catanzarese e costolette di agnello all'aroma di liquirizia

calabrese su purea di patate silane

 - DESSERT: Mousse di ricotta con canditi e croccante di mandorla caramellata

Nel corso della serata saranno degustati i seguenti vini dell'azienda Giraldi&Giraldi:

• IGP Calabria Donna Giuliana rosato
• IGP Calabria I Monaci  rosso
• Terre di Cosenza Colline del Crati rosso Don Onofrio

Guida alla degustazione a cura della sommelier Giada Eliodoro

Prenotazione obbligatoria entro e non oltre martedì 20 novembre 2018

contattando i seguenti numeri: 339 8626858 oppure 3920551241

Nella riunione dello scorso settembre,

il Consiglio Nazionale ha fissato per il prossimo 2 dicembre le elezioni suppletive per diverse delegazioni, fra cui anche il

Consigliere di Delegazione per la nascente delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Per la carica di Consigliere Regionale per la Delegazione di Arbëreshë e Alto Ionio è pervenuta la candidatura di:

CHIMENTO Carmela

nata ad Acri (CS) il 16/07/1987

Sommelier

Le elezioni si terranno il prossimo 

2 dicembre 2018, presso Palazzo Marchianò,

in Via Dante Alighieri 32 a San Demetrio Corone (CS) dalle ore 10 alle ore 20.

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo secondo appuntamento, che si terrà venerdì 30 novembre 2018 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Giraldi & Giraldi,  cantina del cosentino con vigneti adagiati sulle colline del Crati.

Prossimi appuntamenti:

venerdì 14 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it

Cominciamo il nostro entusiasmante percorso di visite presso le aziende che sono state premiate con le 4 viti AIS, il maggiore riconoscimento della Guida "VITAE" 2019! 

domenica 3 febbraio 2019

AIS Calabria visiterà la cantina iGreco

"Conta oltre mille ettari di proprietà e attività extra-agricole nei settori della sanità e della ricettività alberghiera di elevato profilo, questa holding familiare giovane e molto dinamica, ma conferma certamente le sue radici profonde negli uliveti e nei vigneti. I sette fratelli Greco coltivano la vite in una delle zone più vocate della costa ionica, non lontano dalla loro cantina di Cariati. I risultati sono tutti convincenti ma quest’anno brillano senza dubbio con i rossi dell'annata 2016, lo stellare Catà, speziato e elegante, e il potente Masino, profondo e balsamico."

Partecipazione con prenotazione obbligatoria entro lunedì 28 gennaio 2019

 Partecipazione gratuita per i soci 2019

a breve info per il pranzo

INFO E PRENOTAZIONI

Sommelier Valentina Consolo

tel. 340 6118003 

Wine Tasting - Champagne DEUTZ

con Marco Sarfatti

Brand Ambassador Italia

SEGNA LA DATA!

mercoledì 30 gennaio 2019 ore 20,15

presso l'Hotel Europa a Rende (CS)

5 champagne in degustazione:

- Brut Classic
- Brut millesimè 2012
- Blanc de Blanc 2011
- Brut rosè
- Brut rosè millesimè 2013

Costo

euro 45

euro 40 per i soci AIS

Info e prenotazioni

Segreteria AIS Calabria

tel. 0984 1810655 - info@aiscalabria.it

Inaugurazione DELEGAZIONE ARBËRESHË E ALTO IONIO

SEGNA LA DATA!

domenica 27 gennaio 2019

dalle ore 18:00

a San Demetrio Corone (CS)

Percorso di avvicinamento al Vino

con focus sulla Calabria

Tre affascinanti incontri e una visita in cantina da giovedì 24 gennaio 2019 a Cirò Marina (KR) presso la cantina Caparra & Siciliani in Via Bivio SS 106 snc

PROGRAMMA:

1° incontro - IL VINO DEGUSTATO

Giovedì 24 gennaio 2019 ore 20:30

La degustazione del vino come capacità di comprendere le caratteristiche organolettiche e la qualità del vino.

Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Cirò attraverso la degustazione di quattro vini.

2° incontro - IL VINO RIVELATO

Giovedì 31 gennaio 2019 ore 20:30

Il lavoro in vigna e in cantina e la sua relazione con le caratteristiche organolettiche del vino. Le denominazioni e le uve

della Calabria: focus sui vini della provincia di Cosenza e il Savuto attraverso la degustazione di quattro vini.

3° incontro - VINUM NOSTRUM

Giovedì 7 febbraio 2019 ore 20:30

La geografia del vino e l’etichetta. Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Lametino e il Sud

anche dolce, attraverso la degustazione di quattro vini.

Ai 3 incontri teorici si aggiunge la visita presso un’azienda del territorio, dove avremo il piacere di passeggiare tra i vigneti, parlare con gli attori del vino calabrese e degustare i loro prodotti.

Il costo del minicorso è di 125 euro, compreso 40 euro di iscrizione in forma ridotta all’Associazione - il socio riceve la tessera e lo scudetto e gode di tutti i vantaggi associativi tipo sconti, ingresso scontato al Vinitaly, partecipazione in Calabria e in Italia agli eventi AIS, ecc. -

Sarà rilasciato attestato di participazione Calabria Wine Tour 

a cura di Associazione Italiana Sommelier Calabria 

Info e prenotazioni

Simona Caparra tel. 392 3345167

Venerdì 18 gennaio 2019 alle ore 20:30 presso il Ristorante Corsini a San Demetrio Corone (CS)

In degustazione 3 vini

AZIENDA ALABASTRA - CANTINE PINTORE E VALENTINO in abbinamento a 3 piatti

- L'EVENTO È SOLD OUT! -

COSTO

€ 35 PER I SOCI AIS

€ 40 PER GLI ACCOMPAGNATORI NON SOCI AIS 

INFO E PRENOTAZIONI

Sommelier Carmela Chimento

tel. 329 2533545

altoionio@aiscalabria.it

Venerdì 18 gennaio 2019 alle ore 20:00 presso il Frantoio Crucitti a Reggio Calabria (RC),

AIS Calabria e AIS Comuni Vesuviani presentano

"I Vini del Vesuvio" 🍷

ll Vesuvio definito Vulcano attivo, dal 1944 in stato di quiescenza, situato nel versante est della Città di Napoli.

Si erge da un’antica caldera di 4 km di diametro, a memoria di ciò che rimane dall’ex edificio del Monte Somma che con l’eruzione del ’79 ne provocò il crollò del fianco sud-orientale.

Su questi suoli di matrice vulcanica, sui quali si sono stratificate in maniera eterogenea diverse colate laviche, si traccia il profilo del Terroir Vesuvio, tante micro-aree che regalano ai vini caratteri unici e variegati nelle tante sfumature legate ai suoli al versante ed alle altitudini su cui insistono i Vigneti.

Vigneti storici allevati con cura di padre in figlio.

Seminario a cura di Ernesto Lamatta Delegato AIS Comuni Vesuviani, che ci guiderà nei luoghi dove storie di vita si intrecciano a leggende antiche che accompagnano la Storia del Vesuvio e dei suoi Vini.

In Degustazione:

Per AZIENDA VILLA DORA (Terzigno)

Vesuvio Doc Bianco 

Gelsonero Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso

Per AZIENDA BOSCO DE' MEDICI (Pompei)

Lavarubra Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso 

Pompeii Pompeiano IGT Bianco da anfora

Per AZIENDA SORRENTINO (Boscotrecase)

Vigna Lapillo Lacryma Christi del Vesuvio Doc Bianco 

Vigna Lapillo Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso

Per MONTESOMMAVESUVIO (Pollena Trocchia) 

Català Catalanesca del Monte Somma IGP 

Trocla Catalanesca del Monte Somma IGP

Per AZIENDA CASA SETARO (Trecase)

Caprettone Vesuvio Spumante Doc 

Munazei Lacryma Christi del Vesuvio Doc Bianco

Per CANTINA DEL VESUVIO (Trecase)

Lacryma Christi del Vesuvio Doc Bianco Superiore

Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosato

Per TENUTA AUGUSTEA (Somma Vesuviana)

Crucem Vigna Lapillo Lacryma Christi del Vesuvio Doc Rosso

Catalunae Catalanesca del Monte Somma IGP

Per Azienda GIOLÌ (San Giorgio a Cremano) “Pomodorino del Piennolo”

Per Azienda CAFFÈ MASULLI Somma Vesuviana) "Panettone Pellecchiella”

Per Azienda OLEIFICIO PUNZO (San Giorgio a Cremano)

Olio extra vergine bio

Per Azienda PASTIFICIO GEMME DEL VESUVIO (Cisterna di castello) pasta mezzo pacchero

Ticket per la serata 

€ 30,00 per i soci AIS 

€ 35,00 per gli accompagnatori non soci AIS

Frantoio Crucitti - Via Arangea, 126

Reggio Calabria (RC)

Per info e prenotazioni: 

Delegazione Reggio Calabria - Sommelier Riccardo Cannistraci 

tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

Percorso di avvicinamento al Vino

con focus sulla Calabria

Tre affascinanti incontri e una visita in cantina da giovedì 24 gennaio 2019 a Lamezia Terme (CZ) presso La Produzione delle Idee in Via Ninfa Giusti Nicotera.

PROGRAMMA:

1° incontro - IL VINO DEGUSTATO

giovedì 24 gennaio 2019 ore 20:30

La degustazione del vino come capacità di comprendere le caratteristiche organolettiche e la qualità del vino.

Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Cirò attraverso la degustazione di quattro vini.

2° incontro - IL VINO RIVELATO

Giovedì 31 gennaio 2019 ore 20:30

Il lavoro in vigna e in cantina e la sua relazione con le caratteristiche organolettiche del vino. Le denominazioni e le uve

della Calabria: focus sui vini della provincia di Cosenza e il Savuto attraverso la degustazione di quattro vini.

3° incontro - VINUM NOSTRUM

Giovedì 7 febbraio 2019 ore 20:30

La geografia del vino e l’etichetta. Le denominazioni e le uve della Calabria: focus sul Lametino e il Sud

anche dolce, attraverso la degustazione di quattro vini.

Ai 3 incontri teorici si aggiunge la visita presso un’azienda del territorio, dove avremo il piacere di passeggiare tra i vigneti, parlare con gli attori del vino calabrese e degustare i loro prodotti.

Il costo del minicorso è di 125 euro, compreso 40 euro di iscrizione in forma ridotta all’Associazione - il socio riceve la tessera e lo scudetto e gode di tutti i vantaggi associativi tipo sconti, ingresso scontato al Vinitaly, partecipazione in Calabria e in Italia agli eventi AIS, ecc. -

Sarà rilasciato attestato di participazione Calabria Wine Tour 

a cura di Associazione Italiana Sommelier Calabria 

in collaborazione con La Produzione delle Idee

Info e prenotazioni

Segreteria AIS Calabria 0984 1810655

Debora Matarazzo 349 6665548

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo terzo appuntamento, che si terrà venerdì 11 gennaio 2019 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Tenuta del Travale, piccola azienda a pochi chilometri da Cosenza, sui pendii delle colline di Rovito.

Prossimi appuntamenti:

lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

Pagamento Pay - Pal 

- POSTI LIMITATI! -

info e prenotazioni 

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 

info@aiscalabria.it

martedì 8 gennaio 2019 - ore 19,30

presso HAVANA CAFÈ in Via Giuseppe De Nava, 40

a Reggio Calabria (RC)

Alto Adige in bianco e in rosso

Aperitivi sfiziosi con il "fritto non fritto" dell' Havana Cafè

Costo 15 euro con due calici

terzo calice 4 euro

Info e prenotazioni

Sommelier Riccardo Cannistraci

tel. 347.9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

È iniziata la campagna di rinnovo delle iscrizioni all'Associazione Italiana Sommelier per il 2019.

Tra i molteplici vantaggi ci sarà l'invio della Guida Vini 2020 e della rivista trimestrale VITAE, realizzate interamente al nostro interno e rinnovate nella grafica e nei contenuti.

I Soci AIS potranno inoltre accedere, a condizioni di assoluto privilegio, al prossimo Vinitaly dal 7 al 10 aprile 2019 e a tutti gli eventi e le degustazioni che l'Associazione Italiana Sommelier organizzerà sul territorio nazionale attraverso le Associazioni territoriali e all'estero con i Club AIS. Vivranno con noi da protagonisti la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio 2019.

L'opportunità maggiore sarà quella di poter condividere, con oltre 39.000 colleghi, una comune passione, uno stile di vita e l'orgoglio di appartenenza all'Associazione Italiana Sommelier, la più grande e qualificata organizzazione del vino nel mondo.

È possibile rinnovare la quota scegliendo una delle seguenti modalità di pagamento:

- Bollettino precompilato inviato per posta;

- Visitare la pagina Internet Rinnovi Online e seguire le istruzioni per effettuare il pagamento tramite Carta di Credito (escluso Diners Card e American Express)

- Bonifico bancario presso "Banca Prossima – Gruppo Intesa San Paolo" – P.za Paolo Ferrari 10 – 20121 Milano intestato ad "Associazione Italiana Sommelier"

IBAN: IT 61 X 03359 01600 100000070370 (aggiungere per versamenti dall'estero codice SWIFT: BCITITMX) – Indicare nella causale "Quota associativa 2019"

- C/c postale n. 58623208 intestato ad "Associazione Italiana Sommelier Viale Monza 9, 20125 Milano" – Indicare nella causale "Quota associativa 2019"

- Bonifico presso "Banco Posta" intestato ad "Associazione Italiana Sommelier"

IBAN: IT 83 K 07601 01600 000058623208 (aggiungere per versamenti dall'estero codice SWIFT: BPPIITRRXXX) – Indicare nella causale "Quota associativa 2019"

La quota associativa è di 80 euro.

Il rinnovo dell'iscrizione entro e non oltre il termine previsto darà diritto al voto in Assemblea e nelle elezioni per il rinnovo degli organi sociali nazionali e regionali.

Per coloro che non hanno pagato la quota associativa 2018

le modalità di rinnovo sono le seguenti:

- Compilare l'apposito modulo per la riammissione in AIS al link http://www.aisitalia.it/richiesta-di-riammissione.aspx

- Effettuare il pagamento di € 80 + € 20 per i diritti di segreteria come da indicazioni sul modulo 

RINNOVA LA TUA FIDUCIA. 

L'UNIONE FA L'AIS.

La delegazione AIS Reggio Calabria

festeggia il nuovo anno con i soci.

L'invito è per venerdì 28 dicembre 2018, alle ore 20:30 presso il Ristorante Vecchio Porto in Via Lungomare Cenide, 55 a Villa San Giovanni (RC)

Di seguito il menu:

Benvenuto della casa

"Assaggi più": antipasti crudi e cotti

Spaghetti alla chitarra con soffritto calabrese, spigola e bottarga

Braciola di spigola in crosta di "pane cunsato" e caciocavallo, serviti su una fonduta di patate, misticanza, battutino mediterraneoe riduzione di vino rosso

Coppa golosa di cioccolato 

Vini in degustazione:

Hortāri Spumante Metodo Classico Brut Nature Codice Citra

Chardonnay 2017 Tormaresca

costo euro 45 (inclusi i vini indicati)

prenotazione obbligatoria entro e non oltre domenica 23 dicembre 2018

Delegazione AIS Reggio Calabria - Sommelier Riccardo Cannistraci

tel. 347 9195674 - reggiocalabria@aiscalabria.it

La delegazione di Lamezia Terme

festeggia il Natale con i soci.

L'invito è per giovedì 20 dicembre 2018, alle ore 19:30 presso Osteria degli Artisti in Via Garibaldi, 4 a Lamezia Terme (CZ)

In collaborazione con

Cantine Statti

Pastificio Cardamone

Olio DOP Lamezia

Di seguito il menu:

Alici marinate, cime di rape e mozzarella

Crostone di pane con ricotta, 'nduja e crudo di broccolo

Lenticchie di Mormanno con calamari e liquirizia

Stroncatura con acciughe e mollica croccante

Sgombro al vapore su fresella e pomodoro

Polpette di carne con caciocavallo e tartufo

Vini in degustazione:

Greco nero 2017

Mantonico 2016

Gaglioppo 2017

costo euro 25

prenotazione obbligatoria - max 35 persone

Delegazione Lamezia Terme - Referente Cesare Gagliardi

tel. 347 8837388 - info@aiscalabria.it

venerdì 21 dicembre 2018 alle ore 17:00 presso il Castello di Santa Severina (KR)

si terrà l'inaugurazione

dell'Enoteca Comunale Valle del Neto.

Programma

- Incontro sul tema "L'oro di Bacco". Vino e tradizioni del vino dall'antichità ai nostri tempi

interverranno:

Fulvio Librandi, Docente UNICAL

Giuseppe Squillace, Docente UNICAL 

- Inaugurazione dell'Enoteca

- Presentazione e degustazione dei vini con momenti musicali a cura di "Corrado Quartet Jazz"

Gentili soci,

pubblichiamo i risultati definitivi delle elezioni suppletive per il Consigliere Regionale della Delegazione Arbëreshë e Alto Ionio sulla base del verbale delle operazioni di voto:

CHIMENTO Carmela

aventi diritto al voto 50

votanti 39

voti validi 39

schede bianche 0

schede nulle 0

Domenica 2 dicembre 2018 alle ore 19:45

presso Le Chicche Cocktail Bar

in Piazza Italia a Taurianova (RC)

"MURUSANZA"

Incontri di Gusto

Serata degustazione

con Antonio Abbruzzino

* Michelin 2019

In collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Calabria e l'azienda Librandi

Il costo è di € 25

4 vini in degustazione

per ogni vino due finger food in abbinamento

Info & prenotazioni

tel. 0966 611106

A tutti i soci AIS Calabria

della Delegazione di Lamezia Terme 

Gentilissime socie, carissimi soci,

Il Consiglio Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, con delibera assunta all'unanimità in data 2 novembre 2018,

ha indetto le elezioni suppletive per il rinnovo degli organi sociali regionali/territoriali 2018-2022

per il giorno 19 gennaio 2019 per l’elezione del Consigliere della delegazione di Lamezia Terme.

L’ubicazione dei seggi elettorali verrà pubblicata, come da Regolamento Elettorale, entro 30 giorni

dalla data del voto.

I seggi resteranno aperti ininterrottamente dalle ore 10.00 alle ore 20.00.

Le candidature possono essere presentate entro 30 giorni prima della data fissata per le elezioni a ais@pec.aisitalia.it

A disposizione per qualsiasi chiarimento, invio un caro saluto.

Associazione Italiana Sommelier Calabria

Presidente Maria Rosaria Romano

tel. 333.1807088

Tango & Vino Festival - Terza edizione

domenica 9 dicembre 2018 alle ore 20:00

La manifestazione si terrà presso il Complesso monumentale del San Giovanni, con il patrocinio del Comune di Catanzaro, dell'Assessorato alla

Cultura della Città di Catanzaro e della

Camera di Commercio, 

in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Calabria e l'agenzia di comunicazione Annozero Eventi

Per info e prenotazioni:

tel. 340 2877842

Paradise Club in collaborazione

con AIS Calabria e con lo spazio culturale Mag. La Ladra di Libri

presenta

DEGUSTANDO E LEGGENDO

Cena a tema con reading di passi dell'ultimo romanzo di Ettore Castagna "Tredici gol alla bandierina" (2018, Rubbettino)

giovedì 22 novembre 2018 alle ore 20:30

presso il Paradise Club sul lungomare di Siderno (RC)

Menu a cura dello chef Domenico Commisso

- ANTIPASTO: assaggio dei prodotti tipici della nostra terra

- PRIMO: zuppa di fagioli e maltagliati

- SECONDO: assaggio di "morzeddhu" catanzarese e costolette di agnello all'aroma di liquirizia

calabrese su purea di patate silane

 - DESSERT: Mousse di ricotta con canditi e croccante di mandorla caramellata

Nel corso della serata saranno degustati i seguenti vini dell'azienda Giraldi&Giraldi:

• IGP Calabria Donna Giuliana rosato
• IGP Calabria I Monaci  rosso
• Terre di Cosenza Colline del Crati rosso Don Onofrio

Guida alla degustazione a cura della sommelier Giada Eliodoro

Prenotazione obbligatoria entro e non oltre martedì 20 novembre 2018

contattando i seguenti numeri: 339 8626858 oppure 3920551241

Nella riunione dello scorso settembre,

il Consiglio Nazionale ha fissato per il prossimo 2 dicembre le elezioni suppletive per diverse delegazioni, fra cui anche il

Consigliere di Delegazione per la nascente delegazione Arbereshe / Alto Jonio.

Per la carica di Consigliere Regionale per la Delegazione di Arbëreshë e Alto Ionio è pervenuta la candidatura di:

CHIMENTO Carmela

nata ad Acri (CS) il 16/07/1987

Sommelier

Le elezioni si terranno il prossimo 

2 dicembre 2018, presso Palazzo Marchianò,

in Via Dante Alighieri 32 a San Demetrio Corone (CS) dalle ore 10 alle ore 20.

AIS Calabria è lieta di presentarvi "Storie di Vino" una serie di incontri presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22, in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

In questo secondo appuntamento, che si terrà venerdì 30 novembre 2018 alle ore 20:30, AIS Calabria ospiterà la cantina Giraldi & Giraldi,  cantina del cosentino con vigneti adagiati sulle colline del Crati.

Prossimi appuntamenti:

venerdì 14 dicembre 2018
venerdì 11 gennaio 2019
lunedì 4 febbraio 2019
lunedì 25 marzo 2019
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 8 maggio 2019

Costo per ogni incontro:
euro 10 per i soci AIS
euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

le serate avranno inizio alle ore 20,30

info e prenotazioni 
www.aiscalabria.com
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 
info@aiscalabria.it