"Storie di Vino" presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22,

in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

Il primo appuntamento, martedì 14 gennaio 2020 alle ore 20:30, è con la cantina Terre di Balbia, azienda ubicata nel cuore del borgo medioevale di Altomonte (CS), guidata da Giuseppe Chiappetta con la collaborazione di Gianfranco Fino e la scuola friulana “Preparatori d’uva” di Marco Simonit & Sirch

Di seguito gli altri appuntamenti:

mercoledì 19 febbraio 2020 

mercoledì 11 marzo 2020

mercoledì 8 aprile 2020

mercoledì 6 maggio 2020

Costo per ogni incontro:

euro 10 per i soci AIS

euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

Le serate avranno inizio alle ore 20,30

Info e prenotazioni

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

info@aiscalabria.it

"Storie di Vino" presso la sede AIS Calabria a Cosenza in Via Livenza 20/22,

in compagnia di alcuni dei più rappresentativi produttori vitivinicoli della Calabria, i quali racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda.

Il primo appuntamento, martedì 14 gennaio 2020 alle ore 20:30, è con la cantina Terre di Balbia, azienda ubicata nel cuore del borgo medioevale di Altomonte (CS), guidata da Giuseppe Chiappetta con la collaborazione di Gianfranco Fino e la scuola friulana “Preparatori d’uva” di Marco Simonit & Sirch

Di seguito gli altri appuntamenti:

mercoledì 19 febbraio 2020 

mercoledì 11 marzo 2020

mercoledì 8 aprile 2020

mercoledì 6 maggio 2020

Costo per ogni incontro:

euro 10 per i soci AIS

euro 15 per gli accompagnatori non soci AIS

- POSTI LIMITATI! -

Le serate avranno inizio alle ore 20,30

Info e prenotazioni

www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

info@aiscalabria.it

La delegazione AIS di Reggio Calabria è lieta di invitarti alla

CENA DEGLI AUGURI! 

Incontriamoci per brindare insieme al nuovo anno

28 dicembre 2019 | ore 20:00

presso L'Accademia Gourmet a Reggio Calabria

COSTO

euro 55 | SOCI AIS euro 45

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO E NON OLTRE GIOVEDÌ 26 DICEMBRE 2019

MENU

Insalata di seppie e gamberi arrosto

Misticanza e salsa allo zafferano di Motta San Giovanni

Tortino di patate aspromontane

Polpo sfogliato e fonduta di caciocavallo di Ciminà

Calamarata di pasta fresca datterino giallo, mazzancolle e foglie di cipolla fresca

Carnaroli di Sibari pistacchio, gamberi, Carolea al bergamotto di Reggio Calabria

Arrotolata di pesce spada, melanzana, pinoli, uvetta sultanina, pecorino dolce,

pomodorino al sale  rosa e crema di basilico

Sorbetto Limone

VINI SELEZIONATI DA AIS CALABRIA

INFO E PRENOTAZIONI | www.aiscalabria.com

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 - info@aiscalabria.it

sommelier Diana Scopelliti tel. 348 8007351

AIS Calabria è lieta di invitarti alla CENA DEGLI AUGURI!

Incontriamoci per brindare insieme a

Francesco Gardi - Miglior Sommelier della Calabria 2019

venerdì 20 dicembre 2019 | ore 20:00

presso l'Antica Locanda Dal Povero Enzo

a Cosenza in Via Montesanto, 42

COSTO

euro 40 a persona

SOCI AIS euro 30 a persona

- POSTI LIMITATI! -

MENU

Aperitivo di benvenuto tradizionale natalizio

ANTIPASTI

destrutturazione di cime di rapa e salsiccia su cremoso di cacio dop

piccolo carpaccio di manzo all'olio di noci e tartufo nero del pollino

capesante king scottate su cremoso di castagne e pepite di foie gras al moscato di saracena

PRIMO

 uovo in raviolo alla borragine e tartufo bianco del Savuto mantecato all'olio evo e anice stellato

SECONDO 

controfiletto podolico alla Wellington accompagnato da salse e contorni    

DESSERT

Crocetta 3.0

VINI A CURA DI AIS CALABRIA 

Info e Prenotazioni

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

www.aiscalabria.com - info@aiscalabria.it

Dolcemente...Natale!

Degustazione di dolci artigianali della tradizione natalizia in abbinamento a SPUMANTE E VINI DOLCI 

Martedì 10 dicembre 2019 ore 20:30

sede AIS calabria | Via Livenza, 20/22 - Cosenza

VINI IN DEGUSTAZIONE

- ASTI SPUMANTE DOCG 2018 VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO

- APIANAE 2014 MOSCATO DEL MOLISE DOC DI MAJO NORANTE

- MADEIRA FULL RICH DOCE HENRIQUES & HENRIQUES

Costo

soci AIS euro 20 

non soci AIS euro 25

- POSTI LIMITATI! -

Info e Prenotazioni

Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655

www.aiscalabria.com - info@aiscalabria.it